サロジンはほとんど存在しませんでした。 6 年間の建設を経て、タイのブティック ビーチ リゾートはオープンまで 2 週間後に災害が発生しました。2004 年のボクシング デーに東南アジアを襲った大規模な津波と地震です。ホテルの構造は無傷でしたが、10 メートルの波が押し寄せました。ビーチフロントのリゾートを通って、他のすべてを手に入れました。
その運命の朝の数時間のうちに、ザ・サロジンは真新しいホテルから、荒廃したコミュニティの不可欠な部分へと生まれ変わりました。その後数日間で、ホテルがある海岸沿いの町カオラックがインドで最も大きな被害を受けた場所であることが判明した。タイ。ホテルの従業員１人を含む町民４０００人が死亡した。
必要はすべての発明の母である
リゾートを再建するには何が必要かを認識した後、ザ・サロジンのオーナーたちは難しい決断を迫られました。スタッフまたは建設作業員。そこでスタッフは、彼らがすべてやってくれるようにしてくれました。
家の前スタッフ彼らはプロジェクトマネージャーになり、ハウスキーピングで家具を買い出し、最終的にホテルは復元されました。スタッフの創意工夫を称えて、サロジンの各「住居」には、再建を手伝ったチームメンバーの名前が付けられています。
16 年が経ち、このマルチタスクの精神により、ホテルはタイの長期にわたる危機の後に再オープンすることができました。COVIDロックダウン。常駐マネージャー兼オペレーションのクン・ケイド氏は、部門間で多くの「クロストレーニング」を行っていると語った。それで彼らが負けたときスタッフパンデミックにより、ドライバーはウェイターそして会計チームがバーを手伝いました。
朝食をとりながらタイ語を学ぶ方法
個別に名前が付けられた部屋などの小さな心遣いは、ザ・サロジンでの滞在の思い出に残ります。毎朝、朝食テーブルの上には「今日の縁起の良い色」、試してみたいタイ語のフレーズ、ちょっとした豆知識が書かれた紙があります。野生動物リゾートの周りで見かける木々も。 100種以上ある植物の中には、木々そして植物について、何に気をつけるべきかを知るのが大好きでした。
これらの小さなタッチは、ユーザーとの対話を促進します。環境、本当に慣れるために。これは温かい歓迎にも当てはまります。 「スタッフお客様を自分の家にお迎えするように、お客様をお迎えします」とフロントオフィスマネージャーとしてホテルに入社し、昇進を遂げたクン・ケイド氏は言います。
リゾートの広い敷地内でスタッフの前を通り過ぎると、スタッフは皆笑顔で挨拶してくれました。フロントでは「おかえりなさい！」と元気にお出迎えいたします。外出から戻ったとき。結局のところ、スタッフはここで働くことを楽しんでいるように感じました。それは治療していることを示すだけです従業員それはゲストのエクスペリエンスに大きな成果をもたらします。
スキルとトレーニングを提供することが、コミュニティの長期的なレベルアップを支援する方法です
とホスピタリティ人材不足の危機昨年から始まったこの傾向は、2023 年になっても衰える気配はほとんどありませんが、所有者サロジンから何かを学べるかもしれない。まず第一に、彼らは地元で雇用します。スタッフの70パーセントはカオラック生まれで、100パーセントがタイ人です。
これは、外資系ホテルによくあるような外国人総支配人や料理長がいないことを意味します。これは何十年にもわたって標準的でしたが、それを変える時期が来ています。
ホテルのオーナーが地元住民が必要なスキルを持っていないことに気付いた場合、彼らを訓練することができます。これはコミュニティに対する真実で永続的な投資です。 The Sarojinのようにローカルレベルで行うこともできます。または、マイナーホテルがホテルスクールを設立するなど、より広い規模でタイ。
アジアホスピタリティマネジメント研究所 (ECHR) 学生にホテルと同じ品質を提供できるように設計されていますトレーニング彼らが入るようにヨーロッパまたは海外旅行をせずに米国に行くこともできます。これは、世界最高のホスピタリティ学校として広く考えられているスイスのレ・ロシュ校との提携を通じて実現されました。 AIHM では、学生はマーケティングや会計からホテルのあらゆる部門で働くためのトレーニングを受けることができます。食べ物そして飲み物。
このホスピタリティ教育の民主化は双方にとって有利です。タイの労働力はレベルアップし、業界は地元で質の高いスタッフを確保できるようになります。 AIHM コースにはマイナー ホテルでのインターンシップも含まれており、学生はマイナー ホテルでの実践的な経験を得ることができます。5つ星ホテルそしてマイナーは人材プールを拡大します。
現地プロジェクトを実践的にサポート
地元で雇用することには、従業員の通勤時間がかからないなどの実際的な利点もあります。より深いレベルでは、彼らは故郷に貢献する場所で働くことに誇りを持っていることを意味します。
多くのホテルが地元の観光ツアーを提供していますコミュニティしかし、The Sarojin は、あなたが連れて行かれる場所に直接貢献することで、さらに一歩進んでいます。私たちは、ホテルが十代の若者たちにインターンシップを提供したり、ゲストに寄付を呼びかけたりすることで支援している地元の孤児院を訪問しました。
また、チームとゲストが希望する場合は、地元のイベントに参加する「サロジン ケアズ」デーも毎月開催されます。環境または次のようなコミュニティ活動クリーンアップまたは近くの国立公園でのメンテナンス。
自分たちでマングローブの木を植えることは、休暇を締めくくる最良の方法でした
ホテルでの最終日は、クン・ジャックと一緒にマングローブツアーに参加しました。彼はアクティビティおよびディスカバリーマネージャーとしてビジネスに参加しました。台所これは、ホテルが内部でどのように研修し、宣伝しているかを証明するものです。
すべてのサロジンのツアーや移動と同様に、私たちはホテルのおしゃれな四輪駆動車の 1 台で運転されました。Wi-Fi、冷たい飲み物、さわやかなタオルが完備されていました。素敵な聖域照りつける暑い太陽を考慮して。
ツアーに何が期待できるか分かりませんでしたが、素晴らしい一日の始まりとなりました。私たちは、に連れ出されましたカヌー狭いところで川。早めのスタートだったけど、一番乗りする価値はあったボート出て水。
クン・ジャックは双眼鏡を取り出したところ、物を見つけるのが得意であることが判明した野生動物の天蓋の中で木々それを包み込んだのは川。家族を見るのが大好きでした猿木々をロープとして使って片側から反対側へジャンプし、そのたびに鳴き声を上げた。あトカゲここもまた、クン・ジャックの訓練された目なしでは見ることのできなかった素晴らしいスポットでした。
川の途中で、私たちは泥だらけの場所に車を止めた川バンクして飛び降りた。ガイドは私たちに驚きを与えてくれました。私たちは自分たちのマングローブの木を植えることになるのです。
マングローブは自然界の不思議な子供たちです。彼らは素晴らしいものを持っています炭素を吸収する能力とその複雑な根系は、彼らが生き残ることができることを意味します異常気象のようにハリケーン、それによって沿岸地域を保護します。
クン・ジャックが浅い穴を掘った後、私は慎重に自分の細い木をその穴に置きました。地球。周りの土をなでながら、長生きを祈りました。
これらのカヌー ツアーに加えて、ザ サロジンは予約ごとに 1 本の木を植えることで地元のマングローブ林の成長をサポートしています。ありがたいことに、ホテル業界では 1 つの予約で 1 つのツリーが一般的になりつつありますが、透明感が少ない実際にいつどこに木が植えられるのかについて。一方、サロジンのマングローブの木は地元の釣り村の保護に貢献します。海岸線そしてそれに依存するすべての生計。
全体として、ザ サロジンはコミュニティベースの観光の輝かしい例です。するホテルに貢献する義務があるコミュニティ彼らはの一部ですか？残念ながらそうではありません。しかし、ザ・サロジンのオーナーたちは、「私たちはこれを使用する」というコンセプトによって動かされていると言います。土地ビジネスに対する貢献なので、私たちにも恩返しをする責任があります。」
自分のことを懐かしく振り返りながら、休日のスナップサロジンの白い砂浜ビーチ、この楽園がこれらの敬意を持った保護者の世話を受け続けることを願っています。
ルース・ライトは、ザ・サロジンでの滞在と経験の一部を与えられました。
