安全性を保証する制御により福島県産の農産物が市場に戻される

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農業は、11年前の日本の福島原発事故後、最も大きな打撃を受けた分野の1つだった。

汚染の恐れにより、そこでの食料輸出は崩壊した。しかし、国が講じた厳格な安全対策のおかげで、今日ではほぼ完全に再開されました。これは地元の生産者にとっても、世界中の消費者にとっても素晴らしいニュースです。

甘いオレンジのお菓子

冬になると真っ白な雪が降り積もる福島県伊沢沢町。季節が変わると色も変わり、田園地帯にまばゆいオレンジ色の影が広がります。柿畑からは暖かな光が降り注いでいます。エーカーにまたがる土地は、ここ数カ月に収穫された果物の栽培に専念しています。

佐藤純也さんは、福島県生まれの菓子「あんぽ柿」を作るために柿を干して作る家業を営んでいます。彼は果物の皮をむき、その象徴的な甘い香りを帯びるために 2 週間乾燥させます。

このお菓子は世界的に知られており、佐藤純也氏によると、独特の「独特の感覚」があるそうです。佐藤純也さんはかつて年間３トンのあんぽ柿を販売していた。福島事故後、生産は2年間停止した。

「あんぽ柿作りは私の日常生活の一部だったので、2年間はできないと言われたら、代わりに何ができるだろうと考えた」と彼は悲しく思い出した。

世界の食料輸出は福島経済の重要な部分を占めています。当初、汚染の懸念から、そこと近隣県からの製品は55の国と地域によって制限されていた。現在、厳格な安全対策のおかげで、41か国が制限を完全に解除しました。

厳格なチェック

柳川農業センターの専用検査施設では、1日最大5000箱のあんぽ柿を検査している。いずれも放射能の測定単位である50ベクレルを超えることはできない。その寸法を超えたものは、箱の残りの部分と一緒に捨てられます。

しかし、安全性テストはさらに進んで、あんぽ柿の根元まで行われます。実がなる木も徹底的にチェックされます。汚染がひどいため、すでに8000本の木が伐採されている。

あんぽ柿は、再び世界中で楽しまれている数多くの製品のひとつにすぎません。地域の検査センターである福島県農業技術センターでは、牛肉からキノコまであらゆるものを検査します。すべての製品が世界基準の 10 倍厳しい安全レベルを満たすことが求められています。

所長の岡崎和宏氏は「厳重な管理で安心・安全を実現している。これで安心してもらいたい。クリアしたものだけを流通させることができる。これが私たちが構築したプロトコルだ」と語る。

安全検査官らも、製品が厳しい基準に合格しないことは極めて稀だとしている。

回復しつつあるセクター

米国は輸入制限をすべて撤廃した理由として「日本の強固な管理措置」を強調した。 10年間のサンプリングを経て、米国の消費者に対するリスクは「非常に低い」としている。

オーストラリアの食品サンプルの結果が「ガイドラインを大幅に下回っている」ため、同国も措置を停止し、カナダは制限解除後に「追加の検査は予定されていない」としている。

これは地元の生産者にとって朗報です。伊佐沢市の佐藤純也さんは、残りの輸出制限がすぐに解除され、事業がさらに拡大することを期待している。彼にとって、福島の農業セクターが軌道に戻りつつあることは大きなモチベーションだ。