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ハンガリーの首都は、市内中心部に厳選された食品市場を迎える予定です。
史上初のタイムアウト マーケットは、2014 年にリスボンにオープンしました。10 年経った今でも、ポルトガルの首都で最高の食品販売店や、ポートアンドトニックやワインと食事の組み合わせを求めるお腹を空かせた客で賑わっています。サルサダンス。
現在、ハンガリーのブダペストに新しいマーケットが開設され、市内の厳選された食と文化がブラハ・ルイザ広場にある壮大なコルヴィン宮殿に届けられます。
2025年にオープンする予定で、マイアミ、ニューヨーク、ボストン、モントリオール、シカゴ、ドバイ、ケープタウン、ポルト- 5月に発売予定です。
タイムアウト・マーケット・ブダペストはどんな感じになるのでしょうか？
タイムアウトのフードマーケットが新古典主義のコルヴィン宮殿を引き継ぎます。元デパートは 1926 年にオープンし、最近改装されました。
来年までに、受賞歴のあるシェフや地元の人気店のレストランを受け入れる 14 のキッチンで活気があふれることになるでしょう。食べ物ジョイントや新進気鋭のレストラン経営者が、ブダペストの最も象徴的な料理を一つ屋根の下で提供しています。
4つのバーがカクテルを提供します。地元のワイン、ビール、パーリンカ フルーツ ブランデー、そしてもちろんハンガリーのハーブ リキュール唯一の人それをすべて洗い流すために。
座席数800席の広大な会場には、ライブミュージックなども楽しめるイベントスペースも併設されています。
市内で最も交通量の多い交差点の 1 つに位置するコルヴィン宮殿は、ハンガリー国立美術館やヨーロッパ最大のドハーニ街シナゴーグなどの中心観光スポットの近くにあります。
ブダペストで何を食べるか
どの食品業者がこのプロジェクトに参加するかはまだ明らかにされていないが、市場には以下のものが登場することは間違いない。ハンガリーの最も象徴的な料理。
この国の深い歴史と多文化構成が豊かな国に反映されています。食べ物シーン。バイエルンとイタリアの王室とのつながりが、10 世紀の遊牧民マジャール部族の肉を多用する影響と融合しています。ハンガリー系ユダヤ人のレストランと、16 ～ 17 世紀のオスマン帝国占領時代を思い起こさせるトルコのビストロが融合しています。また、豚肉、餃子、酸っぱいキャベツなどの料理は、19 世紀のオーストリア ハンガリー帝国に由来します。
グリアスとかグーラッシュ, ハンガリーの国民料理は、パプリカで味付けしたボリュームたっぷりの肉のシチューで、冬の温かいご馳走になります。飲みすぎた後は、揚げたパンにサワークリームとチーズをまぶしたランゴスが最適です。
甘いものなら、クルミとアプリコットのジャムを詰めた伝統的な層状のケーキ、ジェルボーや、ハンガリーのチョコレート トライフル、ソムロイ ガルスカをお試しください。
