フランスにはブドウ畑が溢れ、ポルトガルは港を味わい、マデイラ島はその名を冠した強化ワインの本拠地であることは誰もが知っています。
しかし、ヨーロッパに豊富にある地元の蒸留酒も同様に注目に値します。フランスのコニャックからスイスのアブサンまで、象徴的なお酒が不足することはなく、スピリットツーリズムも増加しています。
いつもとは違うお酒を飲みながら休憩したいなら、大陸各地でチェックすべき最高の地元の蒸留所をいくつかご紹介します。
グラン カナリア島、デスティレリアス アレウカスでラム酒を飲む
ラム酒はバルバドスやジャマイカなどのカリブ海の島々と密接な関係があるかもしれませんが、ラム酒の産地で飲むためにそれほど遠くまで旅行する必要はありません。
ラス・パルマスへ向かうカナリア諸島ここでは、デスティレリアス アレフカスが 1884 年以来サトウキビを自社で栽培しています。現在、この蒸留所では、蒸留酒の製造方法を学ぶガイド付きツアーとテイスティングを提供しています。
ヨーロッパ最古のラム酒の熟成庫でしばし立ち止まり、何千もの樽に走り書きされた有名な俳優、歌手、スポーツ選手のサインを見つけてください。
ツアーの所要時間は約 50 分、料金は €7 です。
スイスのアブサン・トレイルをサイクリング
この脅威的な緑色のオーバープルーフ スピリットはヨーロッパ全土に広まりましたが、アブサンを試すには発祥の地ほど適した場所はありません。スイス。
この国のアブサン トレイルには、よもぎベースの蒸留酒を専門とする蒸留所、レストラン、博物館が点在しています。全長 40 km のルートは、ヌーシャテルから電車で巡るか、お酒をあまり飲まない人は自転車で巡るのが最適です。
トレイルはこの蒸留酒の発祥の地であるクーヴェを通り、アルテミシア ブニョン蒸留所で試飲できます。その後、国境を越えてフランスの歴史的な町ポンタルリエに流れ込み、家族経営のピエール ギー蒸留所をはじめとする多くの蒸留所を訪れることができます。
アニスとフェンネルシードの香りが、これまでの強力な経験に応じて、ルートに陰謀や吐き気をもたらします。飲む。
オランダで「ダッチジン」を試してみよう
ジンみたいな？そうすれば、イギリス人のジュニパーベースの飲み物のインスピレーションとなったスピリッツ、ジェネバーをきっと気に入るはずです。
これも植物と柑橘類のベリーをベースにしていますが、ウイスキーとクロスオーバーする結果を得るためにミックスにモルトを加えています。
ジェネバー蒸留所は各地にあります。オランダ- 発祥の地 - ベルギー、ドイツ、フランスの一部。
デ・ドリー・フレシェス（De Drie Fleschjes）で試してみてください。ここは、世界で最も古いジュネバー・テイスティング・ハウスであると主張しています。アムステルダム、またはオランダ西部のドルドレヒトに行き、ルッテ蒸留所のツアーに参加してください。
フランス西部ではワインを捨ててコニャックを飲む
アルマニャックからカルバドス、パスティスまで、フランス有名なワインシーンに匹敵する象徴的なスピリッツが流れています。
コニャックは蒸留所ツアーで最も人気のあるものの一つです。ヘネシーやレミー マルタンなどの有名なワインを訪れた後は (ツアー 25 ユーロから)、王立コニャック城の歴史ツアーに参加しましょう。
次に、コニャックのコミューンを出て、起伏のあるシャラント地方へ出かけます。ブドウ畑。 11 月から 3 月にかけて、コニャック フラパンやメゾン ボワノーなどの蒸留所が実際に稼働している様子を観察できます。
ハンガリーのハーブリキュールの歴史を学ぶ
ハンガリーの国民的飲み物はどこにでもありますバーを廃墟にするブダペスト全域で、ウニクムの家でその歴史を深く知ることもできます。
博物館でもあり、蒸留所でもあるこの博物館は、1790 年以来、40 種類のハーブを秘密に配合してこのドリンクを作り続けてきたズワック家の物語を物語っています。
家族の写真、古いポスター、思い出の品を探した後は、蒸留所とセラーのカーテンの後ろを覗いてみましょう。ここでは、樽から直接ウニカムを試飲できます。
食前酒または食中酒として飲まれるこの飲み物は、1790 年に神聖ローマ皇帝ヨーゼフ 2 世がこの飲み物を試し、「Das ist ein Unikum!」と宣言したことからその名前が付けられました。 - これはユニークです - ドイツ語で。
2 つのテイスティングを含むガイド付きツアーの所要時間は約 1 時間、料金は 1 人あたり 3,000 フォリント (8 ユーロ) です。
オーストリアアルプスでスキー後のシュナップスを楽しむ
オーストリアのチロル山脈スキーで最もよく知られていますが、アフタースキーは僅差で 2 位です。
飲み物はシュナップスがおすすめです。通常、蒸留されたフルーツブランデーであるチロルでは、治癒効果で知られる草本のマスターワートから作られるマイスターヴルツや、ヴィルトシェーナウでのみ蒸留されるカブベースのクラウティンガーなどの珍しい品種が生産されています。
に沿ってチロル人シュナップスルート以外にも、スタンツ・バイ・ランデックのJP-Feindestillerie Kösslerでプラムのような伝統的な品種を試したり、フリッツェンのロッヘルト蒸留所でリンゴからナナカマドに至るまであらゆるものを試すこともできます。
