テーブルには真っ白なテーブルクロスがかけられ、テーブルランプの柔らかな光が灯り、窓の外には雪をかぶった木々が時速120キロでビュンビュンと通り過ぎていきます。
これは、プラハとブダペスト、ブラチスラヴァ、ワルシャワ、ベルリンを結ぶチェコの国営列車ユーロシティの食堂車です。
ベテランの鉄道旅行者は、注文を受けてから調理される地元料理と同社のために特別に醸造されたクラフトビールを提供する、ヨーロッパで最高の回転式レストランの 1 つとしてこのレストランを高く評価しています。
中欧および東欧の多くの鉄道では、食堂車で季節のメニュー、地元の食材を手頃な価格で乗客に提供しています。
機内食はもちろんのこと、ドライサンドイッチやインスタントコーヒーにも飽きたら、ヨーロッパの鉄道旅行で最高の機内食をご紹介します。
チェコのユーロシティ列車でステーキと餃子を味わう
X アカウント @_DiningCar は、ヨーロッパに関する知識のソーシャル メディア フォントです。電車ケータリングを提供しており、チェコの国鉄運営会社チェスケ・ドラヒに十分な放送時間を与えている。
同社のユーロシティ電車ほとんどのサービスで、適切なカトラリーと生ビールを備えた食堂車が特徴です。
旅行ウェブサイト「パリパラン」を設立したジャーナリストのコーエン氏によると、彼の食事はグヤーシュのスープから始まり、次にスヴィーコヴァ（薄く切ったサーロインステーキとクリームソースの団子を添えた伝統的なチェコ料理）が続いたという。
ピルスナー・ウルケル数パイントと組み合わせると、Koen の価格は約 25 ユーロでした。
その他のメイン料理には、ポークシュニッツェルとポテトサラダ添え、ローストチキンの黒ビールソース添え（価格は 11 ユーロから 13 ユーロ）があり、デザートには何層にも重ねたケーキやクリームを添えたパンケーキなどがあります。
オーストリアのレイルジェット列車でスープとシュトルーデルで体を温めましょう
オーストリアの主力サービスである ÖBB Railjet サービスは、ウィーン、ザルツブルク、インスブルックなどの主要都市を結ぶだけでなく、国境を越えてハンガリー、ドイツ、スイスとも結ばれています。
彼らのレストランカーは、テーブルクロスやカーテンの余分なものがなく、もう少し実用的ですが、食事の選択肢は魅力的です。
メニューは季節ごとに変わります。現在の冬バージョンでは、ほうれん草とスモークチーズなどの体を温めるスープやレバー餃子と根菜を添えた牛肉スープが約 6 ユーロで提供されています。
ブルガー小麦と野菜、またはパン粉をまぶしたチキンが入ったジャンボサラダのほか、チロルのグロストル (ベーコン入りローストポテトスライス) や温かいキャベツサラダ、ポークシュニッツェルなどの充実したメイン料理 (12 ユーロから 15 ユーロの間) もあります。
デザートのためのスペースを確保 - オーストリア人の旅電車ウィーンミルクとチーズのシュトルーデル、またはスペキュロスを詰めたパンケーキがなければ、この料理は完成しません。
ドイツのICE列車でカレーヴルストをむしゃむしゃ食べよう
多くのドイツの洗練されたICE電車ボルドガストロノミーの食堂車は、国中だけでなく近隣のベルギー、オーストリア、フランスにも乗客を乗せています。
メニューは豊富で、朝食には地元産のハムやチーズ、豊富な甘いお菓子、子供用メニューもあります。
メインメニューには、チリコンカン、レンズ豆の鍋とソーセージ、子牛肉のフリカッセなどの古典的なオプションが含まれます。しかしドイツ人に関しては電車, それはあなたが好むのはカリーヴルストとフライドポテトです - そしてビーガンバージョンさえあります。
ベーコンと玉ねぎのフラットブレッドの一種であるアルザス風タルト フランベも絞り、クネルジェ ラガー 1 杯か 2019 リースリング 1 杯ですべてを流し込みます。
ポーランドのインターシティ列車で豚肉とピロギーを味わう
一部ではポーランドのインターシティ電車（がっかりしないように、乗車前にサービスを確認してください）乗客はグループの WARS レストラン カーで食事をすることができます。
牧歌的な風景の中を疾走しながら、この国の郷土料理を味わいたいなら、ここがおすすめです。
日替わりスープにはポーランド産サワードウブレッドが付き、メインにはポーランド産ポークチョップとプルドポークのトルティーヤが含まれます。
しかし、ショーの主役はピロギーです。肉とラード、または甘くキャラメル化した玉ねぎを添えて、たっぷりと詰めた餃子です。
もちろん、ポーランドのウォッカも試飲することを忘れないでください。
