によるクリスティーナ・ギナー&マックス・ダンカンによるビデオ
ドミニカ共和国は、透き通った海とのどかな白い砂浜の代名詞です。
揺れるココナッツの木の下でくつろいで一日を過ごすことは、ヨーロッパの寒い冬から逃れるのに理想的な避難所であり、うらやむような太陽に照らされた日焼けを誇示しながらオフィスに戻ることができます。
「ドミニカ共和国には、プンタ・カナの有名なプラヤ・ババロからミチェスのプラヤ・フェルナンダまで、200以上のビーチがあります」と同国の観光省経済研究部長エンリケ・ペンソンは言う。
しかし、この国の魅力は自然のままの海岸線だけにとどまりません。雄大な滝、緑豊かな国立公園、香り豊かなカカオ農園があなたの探検を待っています。
「2023 年、この国は 1,000 万人の観光客を受け入れました。それはドミニカ共和国がすべてを備えているからです」とペンソン氏は言います。 「素晴らしいことに加えて、ビーチ、雄大な自然と体験、一番はドミニカ人の温かさとおもてなしです。」
美しいカリブ海の国への訪問を最大限に楽しむ方法をご紹介します。
サンフランシスコ デ マコリスのカカオ トレイルを探索する
グルメな方は、ドゥアルテ州北東部のサンフランシスコ デ マコリスにあるカカオ トレイルにぜひ足を運んでみてください。
ドミニカ共和国の豊かな緑地帯の 10 パーセントを占めるカカオ農園は、島の自然環境を保護するために不可欠です。世界有数のオーガニック カカオの生産地として知られるこの島は、未加工のカカオ果実の魅惑的な花の香りを体験するのに最適な場所です。
魅力的な「カカオ農園」に足を踏み入れると、訪問者はプランテーションを探索してチョコレート製造プロセスについて洞察を得ることができるだけでなく、地元の生産者と一緒にカカオの栽培や収穫に積極的に参加する機会も得られます。
最も人気のあるカカオ トレイルの 1 つは、フィンカ ラ エスメラルダです。究極の体験をするには、期間中に訪問を計画してください。収穫期間は9月から12月と1月から5月の年2回です。
自然のままの国立公園で滝を追いかける
ドミニカ共和国の絵のように美しい風景は、荘厳な雰囲気で飾られています。滝。ペンソン氏は、「美しいビーチとトレッキング体験が完璧に融合した」サマナ半島へ足を運んでみてはいかがでしょうか。
ここでは、熱帯環境から流れ落ちるエル リモン滝の魅力を発見できます。この地域で最も素晴らしい体験の 1 つは、緑豊かな小道を乗馬して、素晴らしい自然に浸ることができます。
この半島には、保護されたロス ハイティセス国立公園もあります。その驚くべき石灰岩のカルスト、陥没穴、マングローブは、象徴的な「ジュラシック パーク」の撮影場所として使用されました。 1,600 平方キロメートルにわたるその古代の岩層の起源は 5,000 万年前に遡ります。
さらに北西のプエルト プラタ近くには、スリルを求める人々を魅了する 27 の滝が集まった 27 チャルコス デ ダマハグアが待っています。この自然の遊び場は、探検を誘います。ハイキング水泳や、爽快な崖ジャンプや天然の滑り台で訪問者を楽しませます。
しかし、滝の雄大さの頂点は、高さ 120 メートルを超えるカリブ海で最も高い滝、サルト デ ラ ハルダにあります。ミチェスのラ・ハルダ国立公園内に位置し、そこに到達すること自体が冒険になります。風光明媚な 2 時間のハイキングでも、ヘリコプター遊覧でも、どちらのルートでも森を深く掘り下げ、その動植物の多様性を直接体験する機会が得られます。
プンタ カナの魔法のような青いセノーテ、ホヨ アズールにダイブ
魔法のタッチを味わいたいなら、緑豊かな熱帯雨林に囲まれた魅惑的な青い陥没穴、プンタ カナのホヨ アズールに足を運んでみてはいかがでしょうか。これセノーテこの隠れたオアシスは、魅力的なキャップ カナ エリアのスケープ パーク内にひっそりと佇んでいます。
深さ 14 メートルを誇り、青々とした植物で飾られた高さ 75 メートルの石灰岩の崖に囲まれた、天然の冷たい湧き水にひと泳ぎして元気を取り戻しましょう。ホヨ アズールに行くには、吊り橋を渡り、蘭の庭園を散策しなければなりません。
自然愛好家には必見のこのユニークな場所は、プンタ カナの魅惑的な風景の中心で、冒険、自然、静けさがシームレスに融合しています。
ドミニカ共和国の独特な文化の融合を味わう
ドミニカ共和国の文化の融合は、伝統を熱心に共有する活気に満ちた人々を通して輝きます。
料理の風景は、タイノ、スペイン、アフリカの影響が融合したものです。国民食であるラ バンデラ ドミニカーナは、米、豆、肉 (鶏肉や牛肉が多い)、サラダをボリュームたっぷりに組み合わせたものです。新鮮なシーフード「ペスカド コン ココ」（魚のココナッツソース添え）などの料理は、その鮮やかな風味で味覚を魅了します。
「私たちのメインディッシュはどの海岸でも獲れる魚です。常に新鮮で風味が良く、地元の食材から作られた伝統的なソースが引き立ててくれます」とペンソン氏は言います。
国民食以外にも、すりつぶしたプランテンから作られる朝食の定番「マングー」で一日を始めたり、さまざまな肉や野菜がたっぷり入った心地よいシチュー「サンコチョ」を味わったりすることもできます。
甘くておいしい体験をしたいなら、熟したプランテン、肉、チーズを重ねた料理「パステロン デ プラタノ マドゥーロ」をぜひお試しください。一口一口にドミニカ料理を形作ってきた多様な文化的影響が反映されており、この活気に満ちたカリブ海の目的地での旅行の冒険には欠かせないものとなっています。
バチャータとメレンゲで地元のビートに合わせて楽しみましょう
ドミニカ文化の本質と人生への熱意を真に理解するには、ユネスコの無形文化遺産に認定されている 2 つの活気に満ちたカリブ海のダンス スタイルであるメレンゲとバチャータのステップを学びましょう。
「ドミニカ人なら誰でも喜んでメレンゲとバチャータのステップを教えてくれます。私たちはこれらのダンスのビートを自分たちの中に持ち、踊る喜びを大切にしています。外国人が学ぶことに興味を示すのはとても嬉しいです」とペンソンさんは励ます。
メレンゲに参加する機会をお見逃しなく祭りサント ドミンゴやプエルト プラタでの賑やかな祝賀会を含め、ドミニカ共和国のさまざまな都市で開催されます。
