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畜産農家らは、牛の頭数削減を求めると肉の輸入が増えると主張する。
公的資金の監査を担当する独立裁判所であるクール・デ・コンプトによると、フランスは気候変動への取り組みを果たすために牛の数を減らす必要があるという。
フランス政府は最近、温室効果ガス排出削減を加速する計画を発表した。これには、1990 年のレベルと比較して 2030 年までに 50% 削減するという目標が含まれています。
この計画には、同じ期間中に農業からの排出量をほぼ20パーセント削減するという目標が含まれているが、フランスがこれをどのように行うかについてはまだ詳細は示されていない。
なぜフランスは牛の頭数を減らす必要があるのでしょうか?
1,700万頭の牛がいるフランスの畜産場は、農業排出量のほぼ半分を排出していると考えられている。全体として、それらはフランスの総排出量の 12% を占めます。
裁判所は判決の中で、温室効果ガスを削減するための他の努力にもかかわらず、「畜産の現状は気候にとって好ましくない」と付け加えた。土壌中の炭素を固定する、全体的な排出量は依然として非常に高いままでした。
月曜日（5月22日）に発表されたクール・デ・コンプトの報告書は、エリザベート・ボルヌ首相が新しい計画を提示した際に発表された。二酸化炭素排出量を削減するあらゆる分野にわたって。
同省は農業省に対し、「群れの大幅な削減が必然的に必要」としているメタン排出削減戦略を定義するよう求めた。裁判所は、同省が牛群を2035年までに1,700万頭から1,500万頭、さらに2050年までに1,350万頭まで削減するという目標をすでに伝えていたと述べた。
また、フランスは依然として十分な量を生産できるだろうと付け加えた。肉国民が週に500g以下の摂取を推奨するガイドラインを遵守すれば、輸入品なしで国民を養うことができる。
畜産農家は勧告された削減に対してどう反応したか?
フランスの畜産農家らは、国内の牛の頭数を減らすことは解決策ではないと主張する。
フランス牛・食肉専門職協会インターベブは声明で、牛が放牧する田畑は炭素を回収し、生物多様性を保護するのに役立っていると述べた。
同団体はまた、牛の群れの減少が続けば「輸入肉の増加がさらに加速する」だろうと主張し、「我々は本当に家畜を犠牲にする準備ができているのだろうか」と問いかけた。持続可能な農業モデルと食糧主権は？」
「このため、インターベブは、気候問題が炭素問題のみに還元されることが多すぎるという事実を遺憾に思っている」と同協会は付け加えた。
マルク・フェスノー農業・食料安全保障大臣は、この議論に応えてツイッターに長文の投稿をした。同氏は、「強制的な規模縮小」の勧告は「現実と乖離しないにしても、興味深い」と述べた。
フェスノー氏は、それが輸入食品の増加を意味するのか、そして「偽善的な方法で」国を養うために必要なこれらの排出量が総量にカウントされなくなるのではないかと尋ねた。
クール・デ・コンプトは、低収入と過酷な労働条件がすでに農場の規模縮小や閉鎖を引き起こしていると指摘した。フランスの牛の頭数は2000年の2030万頭からすでに減少している。
裁判所は、「困難に直面している農民」は次のように勧告した。補償された彼らが「他の制作システムに目を向ける」、あるいは「専門的な方向性を変える」ことができるようにするためです。
