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地域住民が集まって物資を共有するコミュニティ冷蔵庫は、コロナウイルス危機において世界中で重要な資源となっている。
地域住民が集まって物資を共有するコミュニティ冷蔵庫は、コロナウイルス危機において世界中で重要な資源となっている。
物資が不足している時代には、特に私たちが依存している機関が適切な支援やリソースを提供できない場合には、コミュニティが生存手段となることがよくあります。この地域ケアの考え方が見えてきましたパンデミックの間ずっと、さまざまなフードバンクや弱い立場にある家族や個人への寄付を推進しています。
資源問題に対処する重要な方法の 1 つは、コミュニティの冷蔵庫を活用することであり、そこでは個人が協力して、増大する食料安全保障と廃棄物危機の解決策を見つけます。
コミュニティ冷蔵庫とは何ですか？
すでにニューヨークでは人気のプロジェクトとなっているコミュニティ冷蔵庫は、地域社会の弱い立場にある人々をサポートすることを期待して、住民が不要または未使用の食料品を持ち込むことを可能にします。これらのスペースは善意に基づいて運営されており、住民はお互いに正直であり、各人の経済状況を尊重していると信頼しています。
ニューヨークでは、食品廃棄物の転用と同時に恥を軽減するという前提に基づいてコミュニティ冷蔵庫が建設されました。
米国の他の場所では、愛の冷蔵庫はシカゴを拠点とする、困っている家族に相互扶助を提供する取り組みです。
「私たちは、コミュニティが定期的に小さな方法でサポートできるものであるという考えを標準化して、みんなの生活を少しでも楽にしたいと考えています」と Friendly Fridge BX の共同主催者であるサラ・アレン氏は説明しました。まあまあ。 「（何かを）使わないからといって、それを無駄にする必要があるわけではありません。」
ヨーロッパから中央アジアにかけて、予測された約1億人が食糧不安を経験しており、この数字はパンデミックの結果としてさらに増加すると予想されています。食品廃棄に関しては、ヨーロッパでは生産された食品の推定 20% が失われるか廃棄されています。
ヨーロッパ全土のコミュニティ冷蔵庫
英国では、コミュニティ冷蔵庫プログラムが拡大し続けており、ボランティアや住民は、コミュニティが他の人たちのために活動している様子に嬉しい驚きを感じています。
2016 年にダービーシャーで最初のコミュニティ冷蔵庫を試用した後、大騒ぎは現在、英国全土で 150 台以上のコミュニティ冷蔵庫を調整しており、毎日さらに多くの冷蔵庫が設置されています。現在、英国のスーパーマーケットチェーンであるコープと提携しているハブブは、2022年末までに冷蔵庫を250台に拡大する予定だ。
Hubbub を通じてコミュニティ冷蔵庫運動について調査した後、Kenichi Naritaコミュニティ冷蔵庫のアイデアを日本に持ち込みました。 2020年11月に岡山に設立された後、日本初のコミュニティ冷蔵庫が誕生し、このプロジェクトを他の場所にも拡大する予定です。
同様の計画がヨーロッパ全土で出現している。スペインのビルバオ郊外の小さな村、ガルダカオでは、2015 年に最初のコミュニティ冷蔵庫計画の 1 つが開始されました。「連帯冷蔵庫」。
地元の企業やレストランは、独自に供給した残りの食品を活用し、他の住民の手作りの料理とともに定期的に冷蔵庫に寄付しました。それ以来、連帯冷蔵庫がスペイン全土に誕生しました。場所バレンシアやバルセロナのほか、全国の小さな町や村にもあります。
パンデミックが経済的および社会的不安を引き起こし続ける中、コミュニティ冷蔵庫は世界的な運動になりつつあり、多くの計画がコミュニティの連帯を擁護し続けています。
