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この食事は、赤十字の冬の取り組みの一環として、ブリュッセルのモネ広場で温かい食事を必要とする人々に提供されています。
6人のミシュランスターシェフがブリュッセルのホームレスのために200リットルのスープを調理。
温かい食事を必要とする人のために、モネ広場で食事が提供されます。
ミシュランの星を獲得したシェフ、ジョバンニ・ブルーノ氏は、「ヘーゼルナッツとスパイスが入ったカボチャのスープです。それがここにあります。そして、ヘーゼルナッツを加えます。そして、中にはすでにパルメザンクリームが入っていますが、サイドに少し追加します。」と述べています。
これはベルギー赤十字社の冬の取り組みの一環です。
ミシュランの星付きシェフであるアレクサンドル・ディオニシオ氏は、「ご存知のように、今朝起きて、とてもとても寒いことに気づきました。そして、私は同僚たちと何か良いことをしており、私たちの小さな役割を果たしていると本当に感じています。恵まれない人たちのために。」
赤十字社によると、ベルギーでは約230万人が貧困や社会的排除の危険にさらされているという。
ベルギー赤十字社の広報担当ナンシー・フェローニ氏は、「冬にオープンする社会志向のショップや炊き出しを通じて、この冬に新たに2店舗をオープンし、私たちが提供する食料の小包を手伝うつもりだ」と語った。一年中配布します。」
ホームレスの女性は「体が温まるし、体に良い効果がある。だって、体が苦しんでいるのだから」と言う。
この慈善団体はまた、家族を助けるために人々がオンラインショップで食料を購入することを奨励しています。