リラウスクエアは、穏やかな日光の中で暖かく、だらしないように見えます。
他のポルトガルの広場と同様に、ここでは時間がゆっくりと動きます。地元の人たちはキオスクの横でコーヒーでチャットします。旅行者は、白塗りの建物の横で写真を撮ります。 「カルサダ」を賞賛するためにカップルが一時停止します。滑らかで渦巻くタイルは、ポルトガル人がフットプリントを残した場所に見つかりました。
200年前のバンヤンの木と広東語のメロディックな上昇と下降が空中にない場合は、マカオのこの角を静かなリスボンの近所と間違えるかもしれません。
私は噴水を浅いプールに噴出する噴水を見て、この場所についての古いことわざを考えます。水を飲む人はいつかマカオに戻ります。
噴水から水があったかどうかはわかりませんが、これは私の街への6回目の旅行であり、それぞれが前回よりも少し長いです。毎回、私は自分が並外れた文化的タペストリーに引き戻され、マカオの新しいものを明らかにしていることに気づきましたポルトガル語過去とそれのために再び落ちる。
結局のところ、その伝説に何かがあるかもしれません。
マカオは単なるゲームの首都以上のものです
マカオに言及し、ほとんどの人が考えていますカジノ。公正かどうかにかかわらず、市はギャンブルの大国としての評判を獲得しています。
2024年、それはギャンブルの収益でほぼ250億ユーロでかき集められました。ほぼ完全にバカラから、中国本土のベッターに最適なカードゲームです。
しかし、それがアジアのカジノの首都になるずっと前に、マカオはポルトガルの世界帝国の重要な前post基地でした。
パールリバーデルタにある戦略的な場所に魅了されたポルトガル人は、16世紀に到着し、植民地はすぐに重要な取引ハブになりました。
マカオの運命は何世紀にもわたって衰退し、流れました。 1990年代までに、それはスタンリー・ホー博士が「ギャンブルのゴッドファーザー」と彼のカジノ独占によって支配された副都市になりました。
400年以上の植民地支配の後、ポルトガルマカオを渡しました中国1999年。北京は都市を形成する時間を無駄にしませんでした。彼らは土地を再生し、2つの島（タイパとコロアン）を融合させ、現在は贅沢なカジノリゾートの本拠地であるコタイストリップを作成しました。
かつて侵入した飛び地は、急速に世界で最も裕福なものの1つに変身しました。
ポルトガルのエコーは古いマカオに共鳴します
1月の完璧な朝、明るい青い空に輝く柔らかい太陽で、私はマカオのユネスコリストの歴史センターのウォーキングツアーのためにマリアナセーザーデサに会います。
マカオで生まれ育ったCésarDeSáは、市の主要な英語のニュースとライフスタイルソースである「Macao News」を出版しています。彼女は、海綿状のカジノリゾートを超えて訪問者に街を示すことに誇りを持っています。
私たちはマカオの最も有名な後ろに会いますランドマーク、聖パウロの遺跡。何世紀も前に火によって破壊されたこの17世紀のカトリック教会の石造りのままである石の正面だけが残っています。
観光客の群れに勇敢に立ち向かう前に、過去への玄関口のように古いマカオの領主である大聖堂のフレームの前に集まり、私たちは旧城壁を越えた近所に滑り込みます。かつて教会を建設した亡命した日本のクリスチャンのための和解でしたが、今日は一階建ての家の眠そうな飛び地です。
「私は最初にここに訪問者を連れて行くのが好きです。それは歴史に満ちているだけでなく、実生活の味でもあります」とデ・サは言います。
それはまた、発見の時代にポルトガル人がどれだけ冒険したかを思い出させてくれます - 彼らの習慣、建築、そしてどのように宗教世界の最も遠い角に根を下ろしました。
歴史を歩いて、最高のマカオを見てください
遺跡から、私たちはトラベッサ・ダ・パイクス、「パッションストリート」をさまよいます。植民地時代の建物それは結婚式の写真の磁石になりました - そして、狭い路地をゆっくりとセナド広場まで歩きます。
私たちが広場に着くと、16世紀以来、カルサダが舗装された市のカルサダ舗装された市民の心臓は、巨大な白い建物である地方自治体問題に向かいます。
「18世紀の元の市役所でしたが、今日でもそうですが、ほとんどの人はあなたがそれに入ることができることに気づきません」と彼女は言います。彼女は、マカオの歴史からのシーンを描いたアズレヨ（青と白のセラミックタイル）が並ぶ平和なポルトガルの中庭に足を踏み入れています。
歴史的なセンター全体には秘密の空間がたくさんあり、何世紀も前の建物それは今日も機能し続けています。イエズス会によって建設されたカナリアイエローセントローレンス教会は、まだサービスを行っています。かつて軍人だけのためだけのサンゴ色のマカオ軍クラブは、今ではゲストをその素晴らしいものに迎え入れていますポルトガルのレストラン。
一部の人は、19世紀のドンペドロVシアターのように、歴史を超えて特別な意味を持っています。
「すぐに私をポルトガルに運びます」と、マカオに10年間住んでいたポルトからの外国人サラ・サントス・シルバは言います。
「マカオでの初期の頃、アジアでの生活の感覚的な過負荷に吹き飛ばされたとき、身近な環境にいることを見つけるのはいい感じでした。完璧な石畳、リスボンにあるものと同じようにキオスク、そして劇場の淡い緑の正面です。」
中国海の女神マズに捧げられた神社である15世紀のA-MA寺院でさえ、今日予想外の重要性を保持しています。ポルトガル人の入植者が何世紀も前に到着したとき、彼らは寺院の名前である「a -ma -gok」を土地自体の名前として誤解しました。
マカオのポルトガルの歴史は、最高の味がした遺産です
たぶん、マカオのようなこのユニークな遺産に何も話さないでしょう食べ物。
静かなコロアンと住宅のタイパから歴史的なセンター、数十年前のレストランは、「バカルハウàbrás」（玉ねぎを混ぜた塩漬けタラ、刻んだフライドポテトと卵）、グリルしたイワシ、焼き鴨のライスなどのポルトガルのクラシックを提供しています。
「オプションが不足していません。私は、より良い決定的な「フランチェンハ」（ポルトの重いサンドイッチ）、適切な「プレゴ」（ステーキサンドイッチ）、そしてすぐに家に帰るモンクフィッシュライスのためにどこに頼るべきかを知っています」とシルバは言います。 「しかし、これはワンストップショップではありません。」
絵のように美しいセントラザロ地区では、1つのレストラングループがその真実を証明しています。
Chaves生まれの兄弟ペドロとマウロ・アルメイダは、ビジネスパートナーのリカルドと香港生まれの創設者であり、いくつかの古い建物をポルトガル料理のランドマークに変えました。ワイン。彼らの最も有名なプロジェクトであるAlbergue 1601は、数世紀前のcamp脳の木に囲まれた歴史的な黄色い家でグリルしたタコ、シーフードライスシチュー、グリルイベリコポークを提供しています。
しかし、彼らの最新のベンチャーの1つは、ポルトガルのより近代的な解釈を提供しています。
食べ物はマカオのポルトガル語の物語の次の章を書いています
私は静かな平日の夜に3回のイワシでペドロ、リカルド、アサイに会います。 「ペティコス」を食べると、ポルトガルの答えタパス- 「ピカパウ」（ピクルス付きのビーフキューブ）や揚げたピーマンのように、私は壁に雑誌の切り抜きを取り、天井から釣りをします。私が座っている柔らかい赤いクッションの上に手を走らせると、リカルドは私の心を読みます。
「これらは1950年代のタッププレーンの実際のエグゼクティブシートです」と彼は言います。 「あなたが見るものはすべて、ポルトガルから手で輝くヴィンテージのアイテムです。」
アサイは、マカオに移動した後、ポルトガルの文化、特に料理に恋をし、都市での存在を活性化するという彼の使命を果たしました。今日、グループは4つのレストラン、ワークショップスペース、ペストリーショップを運営しています。ポルトガル。
これらのプロジェクトは、以前見落とされがちなセントラザロ地区に新しいエネルギーをもたらしただけでなく、400年前のつながりを生かし続ける時代を超越した機関と人生の小さな癖を補完しています。
「ほとんどの訪問者は、遺産がマカオにどれほど存在するかに驚いています」とシルバは言います。
「通りの名前はポルトガル語です。地元の人々はまだポルトガル語を1つか2つの言葉を毎日の会話に投げ込みます。これはすべて、旅行者を遺産に浸すだけでなく、ポルトガルの住民に、正直に一致するのが非常に難しい帰属意識を与えます。」
