気候変動はすぐにあなたの好きな食べ物を絶滅させる可能性があります。
地球温暖化はすでに引き起こされていますシフトする天気パターン惑星を横切って。彼らが変わるにつれて、農家が自分の作物を栽培し、多くの人が今日慣れている量で食物を育てる能力もそうです。
これは、今後数年間で、私たちが今日のお店で見ることに慣れている農産物の多くが消え始めるかもしれないことを意味します。
気候変動が私たちが利用できる食物に影響を与える可能性がある理由はたくさんあります。極端な天候は、作物の栽培と家畜を維持するために使用される地域を破壊する可能性があります。季節を変えることは、作物の自然なライフサイクルを台無しにし、依存する地域を台無しにする可能性があります二重作物方法。
地球の温度が上昇し続けるにつれて、あなたのキッチンに到達しないかもしれない食べ物のいくつかがあります。
1。コーヒー
コーヒーは世界で最も人気のある飲み物で、毎日約20億カップが酔っています。巨大な需要に応えるために、100億キログラムのコーヒー豆は生産2020年。
しかし、コーヒー植物は、ラテンアメリカの温度の増加で繁栄した「ロヤ」または「葉の錆」と呼ばれる破壊的な真菌に悩まされています。葉の錆は、葉が鉄色の胞子でコーティングされているため、コーヒー植物が光合成を止めます。
2012年から2017年の間、葉の錆引き起こされた25億ユーロ以上の損害と利益を失い、約200万人の農家を土地から強制しました。
コーヒーを飲む人も心配しなければならないのは、植物を殺すだけではありません。気温の変化はエリアの量を減らす豆の栽培に適しています。アフリカでは、コーヒーの栽培に適した地域の数は予測されました2080年までに65％減少します。
栽培者は調べています気候耐性植物そして、彼らが直面している問題に対する他の解決策ですが、未来はコーヒー愛好家のお気に入りの品種であるアラビカにとっては良くありません。
2。チョコレート
多くの人が絶対に不可欠であると考えている別の豆。地球の気温があまりにも大きく変化した場合、カカオ豆は作物の危機に直面する可能性があります。
カカオ豆は、繁栄するために非常に具体的な環境を必要とし、赤道の北と南の20度でのみ成長することができます。彼らは、均一な温度、高湿度、豊富な雨、窒素が豊富な土壌、および熱帯雨林でほぼ排他的に見られる風からの保護を必要とします。
チョコレート愛好家にとって心配なことに、気候変動に関する政府間パネル（IPCC）見積もりカカオの栽培地域は、2050年までに2.1度の摂氏温度上昇に直面する可能性があり、これにより栽培地域が劇的に減少する可能性があります。
これらの豆を育てるのに必要な条件がなければ、チョコレートはスーパーマーケットの棚から完全に消えるように設定できます。
3。バナナ
カリウムの偉大な源であることから、マリオカーツのライバルレーサーをつまずかせることまで、バナナは世界で最も人気のある果物です。
135か国で生産されていますエリア成長するのに適しているバナナは2070年までに50％増加すると予想されます。それで、このリストで曲がった黄色の果物は何をしているのでしょうか？
バナナが熱帯環境で繁栄するにつれて、世界の気温の上昇は、より多くの土地を技術的にバナナを栽培できるようにする可能性があります。ただし、これらの地域で利用可能な水の不足は、果物栽培者に考えられる利益を取り消すでしょう。
水の不足に加えて、温度の上昇は、パナマと黒いシガトカ病の増加が見られる可能性があります。これは、バナナが脱水症で死ぬ原因となる真菌感染症です。
4。アボカド
若い人たちが自分の家に与えられるのを止めるミレニアル世代の果物は、はるかに長く経済的責任の邪魔にならないかもしれません。
アボカド人々が彼らの環境への影響に疑問を持ち始めたので、すでに論争をかき立てました。バナナと同じように、それらは単一文化として栽培されています。これは、単一の作物が生物多様性なしで植えられ、害虫や病気の影響を受けやすくすることを意味します。
アボカドが枯渇するのを防ぐために、大雨の間に洗い流されると環境に損傷を与える可能性のある多くの農薬が使用されます。
アボカドはうるさい植物でもあり、暑すぎたり寒すぎたりする条件が必要です。果物ごとに250nを超える水を必要とすることは、気候変動にも非常に影響を受けやすくなります。水不足と気温の変化により、脅威が高まっているため、アボカド愛好家は心配する必要があります。
一部の科学者は、彼らができることを恐れています絶滅した2050年までに。
鮮明なキャンティやまろやかなマルベックを楽しむなら、私たちの気候の未来におけるそのワインの渇望を満足させるのに苦労するかもしれません。
ブドウの品種はとてもです環境条件の影響を受けやすい。ワインの名前がその場所によって非常に激しく保護されている理由は、最小の変化でさえ、気づくのにソムリエである必要がないフレーバーの違いにつながる可能性があるためです。
理想的なブドウの栽培条件を維持するために、ワインメーカーはすでにいます探している彼らの有名な品種を生産するためのより高い高度。
お気に入りのフレーバーの喪失が十分に心配していない場合、2013年の調査では、ワインブドウを栽培する実行可能な土地が2050年までに最大73％減少する可能性があると予測しました。
