によるユーロニュース リビング
公開日•更新されました
この記事をシェアする 
人気が急上昇するにつれ、鱗片状の緑色の果実は環境記録として物議を醸すようになりました。
先週、ゲリラ広告キャンペーンがオランダ国会議事堂前で有機アボカドを配り、この人気の果物が環境に与える影響を強調した。
「アボカドの消費量の爆発的な増加が、原産国で水不足を引き起こしていることは一般に知られています」と、このキャンペーンを支援するオランダのオーガニック専門家エオスタ氏は言う。
ヨーロッパでは、フランスとイギリスが全体で最も多くのアボカドを購入しており、スカンジナビア諸国が一人当たりの消費量が最も多いです。この果物のほとんどはコロンビアなどの国からヨーロッパに輸入されています。ケニアそしてオランダのペルーが最初の寄港地となります。
私たちのアボカドに対する需要により、2019 年にはこの国は世界第 2 位の輸入国となりました。
私たちの食欲を刺激するために必要なアボカドの集中生産が環境に与える影響は、ここ数年間で十分に文書化されています。それは、この「グリーンゴールド」が物議を醸す食材になったことを意味します。
エオスタ氏は、より伝統的な栽培方法から離れることで、水消費。彼らは、より多くの企業が、販売する果物や野菜が環境に与える影響について透明性を確保することを望んでいます。
「食品小売業者は透明性を恐れているように見えることがあります。」とエオスタの最高経営責任者（CEO）フォルケルト・エンゲルスマン氏は言う。「私はスーパーマーケットに対し、オーガニックを選択することが水、土壌、気候にとってどのような意味を持つのかを消費者に示すよう求めている。」
約350万キロを販売したオーガニック昨年アボカドを栽培した彼らは、従来の栽培者と比較して、オリンピックサイズのプール126個分に相当する飲料水と300トン近くのCO2排出量を節約したと主張している。
なぜアボカドはこれほど物議を醸しているのでしょうか？
アボカドが地球に与える影響についての懸念は、この果物が最初に流行し始めて以来、議論のテーマとなってきました。では、それらを有機的に育てるにはどうすればよいのでしょうか?
バナナなどの他の人気のある食材と同様に、アボカドは単一栽培で栽培されることがよくあります。これは、何もない地域に同じ作物がたくさん植えられていることを意味します。生物多様性。特に害虫や病気の影響を受けやすくなり、作物を保護するために必要な殺虫剤の量が増加する可能性があります。
大雨が降ると、これらの化学物質からの流出により、作物を取り巻く自然環境が汚染される可能性があります。また、果物や野菜の生産に私たちが依存している花粉媒介者にも有害となる可能性があります。
有機栽培者は、環境に悪影響を及ぼし、CO2を排出する可能性のある殺虫剤や肥料などの有害な農薬の使用を控えます。
エオスタ氏はまた、土壌には有機炭素がより多く含まれており、土壌がスポンジのように機能して水を保持できると述べています。同社は、これは従来の栽培方法と比較して最大40パーセント多くの水を節約できることを意味すると主張している。
ユーロニュース リビングは毎週平日 15 時 30 分（中央ヨーロッパ時間）に、世界各地から最先端の環境ストーリーをお届けします。 Euronews アプリをダウンロードして、このニュースやその他の最新ニュースに関するアラートを受け取ります。で利用可能ですりんごそしてアンドロイドデバイス。
