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液体金のインフレ率は2023年後半に急上昇し、ヨーロッパ全土の一般的な食料インフレを小さく見せた。
地中海料理の黄金の生命線であるオリーブオイルは、特にオリーブオイルが生産される南ヨーロッパ諸国で驚くべき価格の高騰に見舞われています。
ユーロスタットによると、ポルトガルのオリーブオイル価格は2024年1月に前年比69.1％上昇し、EU域内平均の50％を大きく上回った。比較として、1月の一般食料インフレ率は域内全体で4.8%でした。
世界最大のオリーブオイル生産国であるスペインでは、1月のオリーブオイル価格が前年比62.9％上昇した。
EU全体では、年間価格上昇率が昨年下半期に8月の37％から11月の51％へと加速し、ピークとなった。
2024年1月、EU各国はオリーブオイルの年間インフレ率が大幅に上昇したと報告し、ポルトガルはギリシャ、スペインと並んで最も高いインフレ率を報告した。
一方、ルーマニアはEU内で最も価格上昇が低く（それでも13％）、域外のスイスが順位を締めくくった。ユーロスタットは英国に関するデータを報告していない。
身の毛もよだつインフレの多くは過去 2 年間に発生しており、主な原因はスペインなどの国々での干ばつと極度の熱波です。2023年には生産量が半減する。
地中海諸国では伝統的に大きな需要があり、価格がさらに上昇しており、たとえばスペインではオリーブオイルの 80% が輸出用に生産されています。
オリーブオイルはまた増えるのでしょうか？
2023年10月1日に正式に始まった2023/24作物年度が干ばつの影響を受けているため、世界のオリーブオイル価格はさらに上昇すると予想されている。
スペイン当局は前例のない２年連続の収穫となり、生産量は１００万トン未満にとどまると予想している。
オリーブオイル・タイムズ紙が引用したスペインの主要農業組合、Cooperativas Agro-alimentariasは、生産量が75万5,000トンに増加すると予測しており、これはまだ平均を下回っているが、記録的な低収量となった前年度の66万4,033トンからは改善している。
