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プエルトリコのナショナル ピニャ コラーダ デーに、私たちは島のカクテルとコーヒーのシーンを見てみましょう。
今日は、この愛されるカクテルの発祥地であるプエルトリコの全国ピニャコラーダデーです。この島にその称号が正式に与えられたのは 1978 年に遡り、この島が主要原料であるバカルディの本拠地であること、そして世界最大のラム輸出国であることが認められたときでした。
ピニャコラーダが好きならプエルトリコへ
カクテルはプエルトリコの美食の物語において主導的な役割を果たします。ピニャコラーダは首都サンファン発祥ですが、その発明者の身元は島内では謎のままです。
1978 年、ピニャコラーダはプエルトリコの公式飲み物と宣言されました。 2004 年、カリブ ヒルトン ホテルには、この飲料の 50 周年を記念して、プエルトリコのシラ マリア カルデロン知事から署名された宣言書が贈られました。
プエルトリコで完璧なピニャコラーダを楽しめる場所
1960 年代に遡る起源の話には異論があるにもかかわらず、両方ともカリブ ヒルトン ホテルそしてバラチーナ レストランサンファン旧市街では、喉が渇いた旅行者に格別のピニャコラーダを提供します。
テイスティングルームで酒を試したり、ミクソロジーの背後にある技術を学び、島の定番蒸留酒であるラムの芸術と歴史を発見したい訪問者向けの蒸留所ツアーも多数あります。
プエルトリコ南部のポンセ市では、旅行者が次の場所を見つけることができます。カスティージョ セラジェス博物館、DonQ ラム酒のセラーレス家によって建てられた 1930 年代のスパニッシュ リバイバル スタイルの家。
サンファンの近くで体験したいなら、象徴的な場所へ向かいましょう。バカルディハウス、「ラム大聖堂」としても知られています。
コーヒー愛好家のためのプエルトリコの象徴的なカフェ文化
この島には100年以上続くカフェ文化があります。家族経営のハシエンダ サン ペドロプランテーションは、ジャユーヤの緑豊かな谷の高地にあり、降水量が多く、気温が低く、土壌が豊富に組み合わされた地域であり、職人によるコーヒー栽培に最適な環境を提供しています。
ロベルト・アティエンツァが経営するこのプランテーションでは、かつて彼の祖父が使用していたものと同じ100年前のコーヒー乾燥ドラムが今も使用されています。
現在、このハシエンダを訪れる訪問者は、畑を巡り、コーヒーを試飲し、博物館でプエルトリコ コーヒーの伝統について学び、1 ～ 2 袋持ち帰ることができます。
当然のことながら、Jayuya には数多くの素晴らしい農園やカフェがあります。トレス ピカチョス コーヒーそしてネイティブコーヒーどちらも緑豊かな風景の中に位置しており、素晴らしい景色を眺めることができます。
サンファンのカフェ文化は、内陸の丘で採れた新鮮な食材を使用することで有名です。コーヒーアートのファンはここに行くべきです聖体拝領コーヒー、バリスタのアブナー・ロルダンがいる場所
プエルトリコの全国ラテアートチャンピオンの称号。
究極のピニャコラーダのレシピ
ミクソロジーのスキルをテストしたい方は、カリブ・ヒルトンによるオリジナルのピニャコラーダのレシピをここで見つけることができます。
材料：
- ホワイトラム 2オンス
- 1オンスのココナッツクリーム
- 1オンスの生クリーム
- 6オンスのフレッシュパイナップルジュース
- クラッシュアイス 1/2カップ
方法：
ラム酒、ココナッツクリーム、生クリーム、パイナップルジュースをミキサーに入れます。追加
氷を加えて滑らかになるまで約15秒間ブレンドします。 12オンスのグラスでお召し上がりください。新鮮なパイナップルとマラスキーノチェリーを飾ります。
