公開日•更新されました
この記事をシェアする 
以下の記事ビデオ埋め込みリンクをコピーして貼り付けます。
コピーされました
イギリス人は美味しいお茶が大好きです。メキシコではテキーラをノーと言うことはありません。ルーマニアではホリンカを飲みます。
最新のビデオ シリーズへようこそ。ルート変更: バルカン半島では、ソーシャル メディア インフルエンサーであり YouTuber のエヴァ ズ ベックが東ヨーロッパの文化、習慣、伝統を発見します。エヴァは、ルーマニア、セルビア、ブルガリア、北マケドニア、アルバニアを巡るロードトリップで私たちを人里離れた場所へ連れて行ってくれます。私たちは、古代の伝統に現代的なひねりを加えた素晴らしいバルカン半島の人々に会い、手付かずの自然のままの風景を旅します。これまでこれらの国を訪れる計画はなかったかもしれませんが、1 つ確かなことは、これらの国が旅行で絶対に行きたいリストのトップにランクインすることです。
今週、エヴァはロードトリップで次の国、ルーマニアに移動します。この国は、険しい風景、温かい心の人々、そしてこのエピソードで彼女が発見したように、時々通貨として機能する興味深い飲み物でいっぱいです。
私たちは、ルーマニア北部のトランシルヴァニアの田園地帯にある美しい村、ブレブでエヴァと合流します。
霧深い冬の日、ゲオルゲと息子のペトルはリンゴを蒸留して、中世に発明された酒、ホリンカを作ります。
イギリス人は美味しいお茶が大好きです。メキシコではテキーラをノーと言うことはありません。ルーマニアではホリンカを飲みます。ホリンカがたくさん。
ルーマニア人の中には、仕事前に一杯飲む人もいれば、ランチに酒を飲むことを好む人もいます。また、夕食時に飲み返す人もかなりいます。何でもありです。
「朝はまずコーヒー、次にホリンカです」とゲオルゲは言います。 「それは眠りを追い払って、私を元気づけてくれます。」
商業ブランドもありますが、ほとんどの人は家族が厳重に守っているレシピに従い、自分で密造酒を作ることを好みます。これらはゲオルゲからペトルのように、父から子へ世代を超えて受け継がれています。
各家庭に独自のレシピがあるように、同じホーリンカは 2 つとありません。とても甘いものから肌を這うような酸っぱいものまでさまざまです。
上のビデオを見て、エヴァがこの伝統的な家族の専門家の指導の下でホーリンカの味覚を開発する様子をご覧ください。
Rerouted: The Balkans の以前のエピソード
クケリとは何ですか？悪霊を追い払う素晴らしいブルガリアの伝統を探る
**ブルガリアでのバグパイプ演奏とスモリャン山岳地帯への旅行を最大限に楽しむ方法**
