によるユーロニュースとAP
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玉ねぎの細切りに関連した大腸菌の発生により、1人が死亡、34人が入院した。
米国の保健当局によると、マクドナルドのクォーターパウンダーハンバーガーに含まれる玉ねぎの千切りに関連した大腸菌の発生により、約104人が発症し、34人が入院した。
コロラド州では1人が死亡し、4人が生命を脅かす可能性のある腎臓病の合併症を発症した。
米国疾病管理予防センター（CDC）によると、米国の14の州の人々が影響を受けている。
影響を受けた人のほとんどは山岳地帯と中西部の州にいた。病気は9月12日から10月21日までに報告され、少なくとも7人が旅行中にマクドナルドの食べ物を食べて病気になったと述べた。
CDCによると、クォーターパウンダーで出された玉ねぎの千切りが感染源の可能性が高いという。カリフォルニアに本拠を置く農産物生産者テイラー・ファームズは、感染拡大に関連する可能性のあるタマネギを回収した。
米国食品医薬品局による検査では、タマネギのサンプルの1つから危険な毒素を生成するある種の大腸菌が検出されたが、それは人々を病気にする菌株とは一致しなかったと当局者は報告した。
クォーターパウンダーは感染拡大の初期にいくつかの州でメニューから削除された。
マクドナルド関係者らは水曜日、同社が玉ねぎ入りバーガーの提供を一時中止した900店舗への代替サプライヤーを特定したと発表した。
先週、これらのレストランは玉ねぎの千切りを入れたクォーターパウンダーの販売を再開した。
FDA当局者らは声明で、「マクドナルド店舗での今回の感染拡大に関連した食品安全上の懸念は継続していないようだ」と述べた。
大腸菌による食中毒は年間何件発生していますか?
CDCによると、この流行に関与している細菌の種類は米国で年間約7万4000件の感染を引き起こし、毎年2000人以上が入院し、61人が死亡しているという。
欧州疾病予防管理センター（ECDC）によると、EUおよびEEA諸国では2022年に志賀毒素産生大腸菌の症例が8,500件以上報告された。
症状は汚染された食品を食べてから 1 ～ 2 日以内に急速に現れ、通常、発熱、嘔吐、下痢または血性下痢、脱水症状、排尿がほとんどまたはまったくない、口渇の増加、めまいなどが含まれます。
この感染症は、特に 5 歳未満の子供に一種の重篤な腎損傷を引き起こす可能性があります。幼児の大腸菌中毒には、直ちに医師の診察が必要です。
