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新しい研究によると、インスタント食品の密集度が最も高い場所に近い参加者は、心不全のリスクが16パーセント高かった。
パブ、バー、ファストフードレストランの近くに住むと心不全のリスクが高まる可能性があることが、新しい研究で判明した。
世界保健機関（WHO）によると、心血管疾患は世界の主要な死因であり、ジャーナル「Circulation: Heart Failure」に掲載された新しい研究は、住んでいる場所が違いを生む可能性があることを示唆している。
研究者らは英国バイオバンクの37～73歳の成人50万人のデータを分析した。
「栄養と人間の健康の関係に関するこれまでの研究のほとんどは、食品の品質に焦点を当てており、食品環境の影響は無視されていました」と、研究の上級著者であり米国チューレーン大学疫学教授のルー・チー氏は次のように述べています。と声明で述べた。
同氏は、「私たちの研究は、栄養研究において食環境を考慮することの重要性を浮き彫りにしている」と述べ、この種のレストランでは不健康な食事を提供することが多いと付け加えた。
ファストフード店に囲まれた場合、心不全のリスクが 16% 増加
研究者らは、パブ、バー、ファストフードレストランへの人々の接触状況を、近さ（1キロメートル以内に住んでいる）と密度（1キロメートル以内のインスタント食品店の総数）によって評価した。
パブやバーから500メートル未満の距離に住んでいる人は、2キロ以上離れて住んでいる人に比べて、心不全のリスクが13パーセント高かった。ファストフードレストランの場合、リスクは 10% でした。
全体として、インスタント食品の販売店（主にパブ、バー、ファストフード店）が最も密集している地域に住んでいる参加者は、これらのレストランが近くにない参加者と比べて、心不全のリスクが16％高かった。
心不全は、心筋が効果的に血液を送り出すことができず、血液が滞留し、肺内に体液が蓄積する可能性があり、息切れを引き起こす場合に発生します。メイヨークリニックによると。
「これまでの研究では、インスタント食品環境への曝露が2型糖尿病や肥満などの他の疾患のリスクと関連しており、心不全のリスクも増加する可能性があることが示唆されている」とQi氏は述べた。
社会経済的地位も要因となる可能性が高い
近くのファストフード店やバーだけが危険因子ではありません。心不全のリスクは、大学の学位を持たない参加者や、フィットネスセンターにアクセスできない都市部の成人の間でより強かった。
この研究は、オランダとスウェーデンで行われた以前の研究を裏付けるものと思われる。
「食糧不安は、低い社会経済的地位構成やすぐに食べられる食品環境と相互に関連していることが多い」と研究は指摘しており、食糧不安は心不全のリスクに関して「注目すべき社会的決定要因」であるとしている。
研究者らはまた、人口統計の94％以上が白人ヨーロッパ人であるため、より広範な調査を実施する重要性を主張した。
