によるステファニー・ダジオとAP
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HopfON は、コロンビアで持続可能な建築材料を作るためにバナナ繊維がどのように使用されているかにインスピレーションを受けました。
2022年に遡ると、ミュンヘンの3人の学生が、コロンビアで持続可能な建築材料を作るためにバナナ繊維がどのように使われているかについての最近の講義について話しました。
ミュンヘン工科大学の学生たちは、ここバイエルン州の地元の産物、おそらくこの地域の有名なホップから出る廃棄物を使って、同じようなことをできたら素晴らしいと思わないか、と冗談を言いました。
彼らは何が可能かを研究することに時間を無駄にしませんでした。数か月以内に、彼らは HopfON (ホップを意味するドイツ語の「hopfen」をもじったもの) と呼ばれるスタートアップを立ち上げました。彼らは現在、ビール醸造過程で発生する廃棄物から作られた製品を建設業界に販売している。
EU 内で発生する廃棄物の 3 分の 1 以上が建設・解体業界から出ているため、この業界はターゲットに最適な分野です。
農家のお金を節約し、排出量を削減する
いつホップホップは、オクトーバーフェストから北へ約1時間の世界最大のホップ栽培地域であるドイツのハラタウ地域で毎年秋に収穫される。ビール醸造に使用できる球果内の材料1キログラムごとに、残りのホップから3.5キログラムのバイオマスが廃棄される。植物の。これは、使用可能な製品が約 20 パーセント、廃棄物が 80 パーセントという比率です。
ホップ廃棄物の一部は肥料として使用でき、一部はエネルギーを生産するためにバイオガスプラントに販売できます。しかし、その大部分は農家にとっては利用できず、作物から廃棄物の山を捨てるために追加の農地を借りることを余儀なくされるかもしれない。杭が発酵して放出される可能性があります温室効果ガス-そして時には発火することもあります。
「私たちは、地元で調達し、基本的にほとんどの人が無視していた廃棄物の流れを利用することに、大きな可能性を感じました」とHopfONの起業家マウリシオ・フライシャー・アクーニャ氏はAP通信に語った。
HopfONって何をするの？
収穫中、チームは農場から新鮮な材料を取り出して乾燥させ、不純物やリサイクル可能な金属を取り除きます。
工場内にすでに存在する結合剤を使用して、特許出願中のプロセスのために切り刻まれ、分離されます。バイオマス吸音パネル、断熱材、建築ボードなどの製品に使用されます。
ドイツ南西部の都市マンハイムにあるコワーキングスペースが、このスタートアップの音響パネルの最初の顧客となった。将来の計画は乾式壁の代替品を作ることです。
このスタートアップは、顧客が製品を返品して新しい素材に作り直すことができる循環モデルも立ち上げた。
フライシャー・アクーニャ氏とその共同創設者、マレーネ・シュテックル氏、トーマス・ロハス・ゾンデレッガー氏も、他の有機素材を使用するように事業を拡大することを計画しており、最終的には社名をHopfONからonmatterに変更する予定だ。
新しい品種のホップは廃棄物を削減します
この問題の解決を模索しているバイエルン州のグループはこのトリオだけではない。
ヒュルのホップ研究協会では、研究者らがより持続可能で廃棄物の少ない新しい品種のホップを開発した。マネージングディレクターのヴァルター・ケーニッヒ氏は、この新しい品種により、球果1キログラム当たり廃棄物はわずか1.2～1.4キログラムになるという。
おそらく最も重要なことは、この研究はホップの品質を犠牲にするものではなかった、つまりビール醸造業者が持つ伝統的な味を最終的に保持したことを意味するとケーニッヒ氏は述べた。ビール愛好家、 欲しい。
「香りが良く、私たちが必要とするビールに合う新しい品種を得るために、これらすべてを統合するのは非常に洗練されたことです」と彼は付け加えた。
