によるユーロニュース
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宗教的な祭りイード・アル・フィトルは、トルコでは「甘い饗宴」としても知られています。名前が示すように、3 日間にわたるお祝いの中心は甘いものなら何でもです
イスラム世界は過去30日間断食を行っており、トゥルキエの人々にとっては、信仰に関係なく、誰でも無制限の甘いお菓子が食べられる時期となっている。
宗教的な祭りイード・アル・フィトルは、トルコでは「甘い饗宴」としても知られています。
名前が示すように、3 日間にわたるこのお祝いの中心となるのは、甘いものなら何でもです。キャンディー、チョコレート、ターキッシュ デライト、そしておそらく当然のことながら、自家製バクラヴァがショーの主役です。
イードの前日には、多くの店や市場が遅くまで開いており、土壇場の買い物客がお菓子の袋、特に子供用の新しい服、オーデコロンのボトルを手に入れます。
同時に、キッチンのマスターたちは、バクラヴァやその品種を準備したり、特別な日に欠かせない料理であるブドウの葉の詰め物を巻いたりと、忙しい時間を過ごすことになります。
典型的なイードの日は、朝のモスクでの特別な祈りから始まります。イスラム教では男性は礼拝に参加することが義務付けられているが、女性も参加する人もいる。
全員がモスクから帰宅すると、家族は特別な方法でイードの幸せを祈ります。それはハンドキスです。
若い人は、フォアハンドで触れる前に、年長者の右手にキスします。
キスをする人は、子供の場合、お菓子、チョコレート、またはお小遣いを受け取ります。まれに、伝統を守ろうとする人たちからハンカチをもらえることもあります。
朝食のテーブルは通常、家族のメンバーでいっぱいですが、あまり長くセットされたままではありません。日中はお菓子やチョコレートが提供されるとわかっていて、食事は短めに済ませます。
家族が近所の人や親戚を短期間訪問する間、年上の世代は通常、若い愛する人たちがドアをノックすることを知っていて家にいます。
子どもたちは集まって、色とりどりのキャンディーや小銭をバッグに詰めて家々を回ります。
イード期間中は常にオーデコロンで訪問者を歓迎します。これは、トゥルキエでゲストを歓迎するための定期的な習慣です。この芳香剤はパンデミック中に全盛期を迎え、消毒剤のように機能する高濃度のアルコールが含まれていました。
それからおやつが来ます。できるだけ多くの親戚や友人と集まるため、ラマダン期間中の家庭訪問は通常短時間にとどめられます。だからこそ、ホストは豪華な夕食のテーブルではなく、むしゃむしゃ食べられるものを用意します。
ワインの葉の詰め物、クッキー、ふわふわのペストリーは、メインのおやつ、つまりシロップで作られたバクラヴァまたは同様の甘いデザートにのみ添えられます。
サイクルアップ交流会は３日間続くが、家族や友人と離れて休暇を過ごす人も増えている。
亡くなった愛する人も忘れられません。この特別な宗教行事では、イードの初日または前日に家族が墓地を訪れ、亡くなった人の冥福を祈ります。
