パンデミックによる打撃を受けて、ホテルや観光宿泊施設はようやく宿泊者数を確保し、収入も増加傾向にある。
予約サイトBooking.comの年次報告書によると、欧州のホテル経営者は2023年の夏は成功だったと考えていることがわかった。彼らはまた、経済状況が今後 6 か月間で前向きに発展すると予想しています。
このレポートでは、持続可能性、地域産の食品、AI の使用などのトピックが検討されています。
ホスピタリティ業界がサービスと機会へのさらなる投資を目指している中、2024 年のヨーロッパでのホテル滞在はどのようになるのかをご紹介します。
オーストリアとドイツのホテルは持続可能性に投資
寝台列車のブームから環境保護のための観光税に至るまで、旅行業界はよりグリーン化を推進しています。
Booking.comの調査では、オーストリアとドイツのホテルでも環境が優先事項であることがわかりました。
オーストリアのホテルの 75 パーセント強、ドイツのホテルの 63 パーセントが、以下に関心を示しました。持続可能な製品とサービス。
しかし、他の国々も関心を共有できなかったため、EU の平均は 50% 未満に低下しました。
一般的に、ヨーロッパのホテルは、特に今年のエネルギーコストの上昇を考慮して、エネルギー効率と廃棄物の削減への投資により関心を持っていました。
ギリシャとフランスはZ世代旅行者の誘致を目指す
Z世代の旅行者は来年、ギリシャ、フランス、オーストリアの宿泊施設を検討するかもしれません。ホテル意識的に若いゲストを呼び込むことを望んでいます。
北欧諸国では関心が低かったが、イタリアそしてスペイン。
ドイツでは国内旅行者の誘致が最も重視された。
大陸全体のホテルは、より多くの家族連れの受け入れを検討しており、EU の平均は 56% です。
ホテルはより多くのビーガンおよびベジタリアン料理のオプションを提供します
2024 年に向けて、ホテルは消費者のトレンドに合わせた料理の提供に注力します。
報告書によると、ホテル経営者は、持続可能で地域産の食材を使用した食品の選択肢を求める顧客が増加していることに気づいています。
調査対象者の3分の2近くがベジタリアンであり、ビーガンオプションは重要であり、54% が自社施設で両方のオプションを提供しています。
また、3 分の 2 はプラスチックを使用しない包装に移行する予定です。
ホテル経営者の AI への関心は薄れつつある
今年の旅行業界では人工知能が大きな話題となっており、旅行者は旅行の計画や航空券の料金の比較に ChatGPT を試しています。
しかし、ホテル経営者に対する AI に関する誇大宣伝は下火になりつつあります。の数ホテルAI の使用は昨年からわずかに増加しているだけで、ホテル経営者 10 人中 7 人は将来的に AI を使用する予定はないと述べています。
AI の使用に関心を示した企業にとって、導入を計画している最も人気のあるツールは顧客チャットボットと動的価格設定でした。
ホテルはよりローカルな体験を提供しようとしている
調査によると、今後 6 か月間で最も関心が高かったのは、宿泊客により多くの現地体験を提供することでした。
60パーセント以上ホテル経営者オーストリア、北欧諸国、イタリア、ポルトガル、ギリシャ、フランスでは、これを優先事項としてマークしました。
