機内食特にビーガンまたはベジタリアンの場合は、当たり外れがあるかもしれません。
提供される食事は、最も有名な植物由来のブランドで作られたグルメ料理から、煮リンゴ (最近のフライトでユーロニュース トラベル チームのメンバーの 1 人に提供された本物の食事) まで、さまざまです。
しかし、ほとんどの場合、機内に軽食を持参しなければならなかった時代はとうに過ぎ去りました。
では、機内では何が食べられるのでしょうか?また、最も革新的なビーガン対応オプションを提供している航空会社はどこでしょうか?
日本最大の航空会社がビーガン対応を強化
11月、全日本空輸（ANA）は、以下の便でいくつかのビーガン料理を提供しました。日本。同社は、国際線でビーガンオプションを求める顧客の需要が高まっており、今回の変更は乗客からの要望に応えたものだとしている。
台湾のミシュランの星を獲得した「パリ 1930」のシェフ高山英樹氏との提携により、ビーガングリーンカレーとライス、付け合わせのカリフラワーと豆腐のムースなどのオプションもあります。
高山シェフは、乳製品、卵、魚、肉を避けるという課題はあるものの、ANAの機内食メニューは「他とは違う」と語った。
新しいオプションには、ベジタリアンやグルテンフリーの食事のための選択肢も増えています。これらの特別機内食をご利用いただけるかどうかを確認するには、フライトの出発予定時刻の少なくとも 24 時間前までに電話でリクエストする必要があります。
カタール航空、ビジネスクラスのメニューにグルメなビーガン料理を追加
去年、カタール航空アラカルトメニューに初めてビーガンオプションを追加しました。これは、ビジネスクラスのビーガンの乗客が事前に食事の特別リクエストをする必要がなくなることを意味します。
これまでのメニューには、豆腐とほうれん草のトルテッリーニ、バーベキュー豆腐と麺、ひよこ豆粉のオムレツなどが含まれていました。このメニューは、ハブ空港であるハマド国際空港発のすべてのフライトと、ドーハ行きの一部のフライトでご利用いただけます。
ただし、アップグレードするお金がない場合でも、エコノミークラスの乗客は事前にビーガンまたはベジタリアンの食事を注文できます。
シンガポール航空、ビーガン料理で最高の評価を獲得
シンガポール航空の機内食は常に最高の一つとして評価されていますが、ビーガンの場合はどうでしょうか?
この航空会社は世界最長のフライトの一部を運航しており、近年ビーガン向けのオプションを劇的に改善しました。シンガポール航空は、より野菜中心のメニューを考案するために、カリフォルニアに本拠を置く高級スパ、ゴールデン ドアのシェフを招聘した。
ビーガン料理は洋風に調理されており、スパゲッティマリナーラなどが含まれます。そして、彼らは良い評判を持っていますビーガン旅行者素晴らしい食事体験を評価してください。
エミレーツ航空はビーガンダイニングの先頭に立ち続けます
エミレーツ航空は1990年代に宗教上の要件に応えるため、特定の便でビーガン食の提供を開始した。植物ベースの食事の人気が高まるにつれて、ビーガン料理への関心も急上昇しており、現在では 170 種類を超えるさまざまなオプションを提供し、その先頭に立っている。
同社によると、2021年から2022年にかけて提供されるビーガン食の数は154％増加した。昨年、機内では28万食以上の植物ベースの食事が消費された。
エミレーツ航空はビーガンにとって最高の航空会社の 1 つとして常に評価されています食べ物そして、ファーストクラスとビジネスクラスの乗客向けに、より洗練されたメニューを開発したところです。これには、金箔をトッピングしたヘーゼルナッツとピスタチオのチョコレート トリュフ ケーキなど、シェフが厳選したお食事が含まれます。
お客様は、出発の 24 時間前までに、すべての旅行クラスにわたるエミレーツ航空のすべてのフライトでビーガン食をリクエストできます。需要の高い路線をご利用の場合は、機内でのメインメニューオプションの一部として提供される場合もあります。
