イビサ島ののんびりとしたいとこであるフォルメンテラ島（空港も舗装道路もほとんどないバレアレス諸島）は、物事を遅らせることについてある程度の知識を持っています。ここでの生活はシンプルなことばかりです。つま先を砂に入れてロブスターライスを食べることです。フォルメンテラ ワインを飲みながら、地中海に沈む太陽を眺めましょう。ターコイズブルーの海と出会う、粉のように白い砂浜に沿って散歩してみませんか。それに加えて、ヨーロッパで最も透明度の高い海のいくつかを備えた海洋保護区、130キロメートルのハイキングネットワーク、そして急成長するグルメシーンをみれば、なぜフォルメンテラ島を訪れる多くの人がここから離れないのかがわかります。
1. 島の「グリーンルート」
「グリーン ルート」として知られる島の 32 のハイキング コースとサイクリング コースは、サン フェランやエス プホルスなどの白塗りの村を、松林とターコイズ ブルーの海に囲まれた 130 キロメートルの石と砂の小道を経由して結んでいます。緑豊かなルートは、島の最高のパノラマの景色が見られるラ モーラやキャップ デ バルバリアなど、フォルメンテーラの象徴的な灯台や監視塔を通ります。自然も、ハイキング ブーツの紐を締めるのに十分な理由です。野生の花の草原、ジュニパーの森、人里離れた入り江などは、遭遇する風景のほんの一部です。
2. 地中海の最も青い海
島の自然の濾過システムとして機能する海草であるポシドニア オセアニカのおかげで、フォルメンテラ島には地中海で最も透明で青い海のいくつかがあります。パドルボードやカヤックで島の 69 キロメートルの海岸線を探索したり、ダイビングやシュノーケリングのツアーに参加したりして、難破船 (沈没したドン ペドロ貨物船は長さ 140 メートル) や豊かな海洋生物の水中世界を探索しましょう。フォルメンテーラ島の北海岸沖にあるエスパルマドール島は、水中探検に最適な透明な海を提供します。一方、カラ サオナにはパドルボードや水泳に適した穏やかな海があります。
3. スローフードへの情熱
数マイルにわたる海岸線と豊かな火山土壌に恵まれたフォルメンテラ島には、オリーブオイル、海塩、イチジク、子羊肉、ロブスター、そしてフォルメンテラ島のパンの原料となる低グルテン小麦粉「セイシャ」など、スペイン最高品質の食材がいくつかあります。甘くて豊かな風味。したがって、次のような料理が登場するのも不思議ではありません。魚のシチュー（魚のシチュー）とソブラサダ（熟成ポークソーセージ肉）は細心の注意を払って調理されています。ここの自慢の食材は、干物、オリーブオイルで保存された天日干しの魚で、今でもフォルメンテーラ島の伝統的な木造漁船を使って漁獲されています。ペイセックを食べる最良の方法は、カントリーサラダ、フレッシュトマト、玉ねぎ、ピーマン、カリカリに揚げたクルトンのサラダ。
4. 野生への呼びかけ
春と秋の間、フォルメンテーラ島のラグーンや湿地には、アフリカからヨーロッパへ向かう数千羽の渡り鳥が集まります。イビサ島の南からフォルメンテーラ島の北にまたがる自然保護公園サリネスでは、ツノメドリやフラミンゴなど 200 種以上の鳥を観察できます。ユネスコ世界遺産のエス・フレウス海洋保護区まで船を出せば、さらにバードウォッチングの機会が広がります。ポシドニアの牧草地、フォルメンテーラ島とイビサ島の間にある小さな島々には、ヨーロッパアゲハ、ミズナギドリ、固有種のミズナギドリが生息しています。内陸では、太陽の光を浴びる色とりどりの在来種のトカゲを探してみましょう。
5. 持続可能な未来
フォルメンテーラは何千年もの間自然の楽園であり、地元当局は今後もその状態を維持するつもりです。のポシドニアプロジェクトを保存訪問者がわずか 1 ユーロで海草エリアのスポンサーになることを許可することで、堆積物をろ過し、海に酸素を供給するのに重要な島のユニークなポシドニア オセアニカを保護することを目的としています。ウェブサイトを通じてフォルメンテーラエコ、ハイシーズン中に島に入ることができる車両の数も制御されており、プラスチックフリーのイビサ島とフォルメンテラ島このプロジェクトでは、島々は 2023 年までに使い捨てプラスチックをすべてゼロにすることを望んでいます。
プラヤ トラムンタナの未開の入り江から、レストランが立ち並ぶセス イリェテス ビーチやレバンテ ビーチまで、フォルメンテラ島には、あらゆるビーチ好きにぴったりの砂浜が広がっています。本物のロビンソン クルーソー体験をするには、エスパルマドールの小さな私有島へ出航してください。そこにはレストランやホテルが何もなく、誰もいない白い砂浜とコバルトブルーの入り江があります。セス・イレテスのようなさらに開発されたビーチには、ビーチバー砂丘ではロブスター ライスとパンチの効いたフォルメンテーラ ワインを販売しています。一方、セス サリネス自然公園では、ピンク色の塩湖と緑豊かな森林に囲まれた粉のような砂が広がっています。
