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私たちはキャンディの山中で「グランピング」を試してみましたが、それは「ピン」というよりは「グラム」でした。
これを想像してみてください。今は午前 6 時 45 分です。朝霧の最後の雲が上がり、関節の形をした山々が連なり、緑の生い茂る森が延々と続く花壇を見下ろしています。あなたはその日の最初のヨガセッションに出かけています。クラスは壁のない部屋で風の音を聞きながら行われます。
いつもの一日はこうして始まるサンタニ。スリランカ中部のキャンディの山中に位置するこのリゾート＆スパは、健康的な食事、動き、マインドフルネスの間のバランスをゆっくりと見つけることで達成される究極の幸福という考え（または理想）を中心に建てられました。
健康への総合的なアプローチ
到着すると、各ゲストはシェフのワジラ・ガマージュに迎えられ、食事の要件について話し合って、その人に合った最適なメニューを決定します。私にとって、それはスリランカ料理を好む完全菜食主義の食事でした。 2016 年 9 月のオープン以来、シェフ ガマージュは、6 つの味 (甘味、旨味、苦味、酸味、辛味、渋味) と 3 つの体型を組み合わせたこの特別な料理体験の創始者です。ドーシャアーユルヴェーダで定義された（ヴァータ、ピッタ、カパ）。複雑そうに聞こえますが、計算する必要はありません。ただ食べてください：おいしいです。
各食事は部分的にオープン キッチンで調理され、素晴らしいパノラマ レストランで専属のウェイターが提供します。ガラスと木の建物からは、東の密林にそびえるユネスコ世界遺産のナックルズ山脈を眺めることができます。この美しい光景は、平均的な観光コースではないため、スリランカを旅行中に賞賛する機会を持つ人はほとんどいません。
「グランピング」：山間のエコパラダイス
サンタニを最もよく表す言葉は「オープン」です。 16 室のマウンテン ルームはそれぞれ、丘の上にあるマキシ テラスを備えた個別の専用バスルーム付きパビリオンで、森の緑の無限の色合いに開かれています。この部屋の最大の特徴は、向かい合ってつまり、誰もあなたの姿を見ることができず、隣人をスパイすることもできません。それはついに、自然とあなたです。
おそらくそれが、私を含め誰もがインスタグラムの写真にこの特定の場所を選ぶ理由でしょう。主なオプションは次のとおりです: バスローブを着てバルコニーにもたれかかり、神秘的に地平線を見つめたり、簡単なヨガのポーズをしたり (私の) またはハッシュタグ #teawithaview を付けてお茶を飲みます。忘れずに言及してください@_living.itあなたのものを私たちに見せてください。
また、壁の上半分には永久的な穴が開いているため、部屋は文字通り開いています。プライベートヴィラ内には自然の音が響き渡り、一晩中イナゴが群がり、非常に騒がしいこともあります。そして、部屋がかなり豪華であるという事実（ふわふわの枕のあるキングサイズのベッド、洗いざらしの石造りのデザイナーバスルーム、ハネムーンスタイルに折りたたまれた繊細な蚊帳）を考慮すると、この体験は非常に非現実的なものになります。星空の下で眠っているようなものですが、ここにある星はこの寝室に与えられた 5 つだけです。サンタニは究極のグランピング体験だと思いますが、「ピン」というよりは「グラム」です。
スリランカの山中にある風光明媚なスパ
でも、私たちはあなたをヨガに残しました。午前 7 時 45 分です。タオルを持ってスパに行き、伝統的なボディ マッサージ、サウナでのディープ クレンジング、そして当然のインフィニティ プールでのラップをお楽しみください。マッサージルームも三方の壁だけでオープンになっており、足元は外の世界に面しています。最初は怖いですが、すぐに忘れてしまいます。なぜなら、もう一度話すのはあなた、母なる地球、そして非常に専門的なアーユルヴェーダセラピストだけだからです。
ハーブオイルと刈りたての草の混合物は、抑制されたことをすべて忘れさせ、すぐにアーユルヴェーダの深いリラクゼーションの素晴らしい世界に連れて行ってくれるでしょう。スパの残りの特徴をネタバレするつもりはありませんが、息をのむような長方形の景色（右上の写真）を望む温かい温泉については言及しなければなりません。そこで私は風景を熟考し、人生について瞑想しながら1時間以上滞在しました。健康への総合的なアプローチが明らかに機能していることの証拠です。
有機農業と茶畑
ここで朝食について、そして最も重要なこととして、サンタニで食べることになる新鮮なオーガニック食材について話さなければなりません。一日の最初の食事は、常に新鮮なカットのトロピカル フルーツの盛り合わせで始まり、その後、完璧な食器で提供されるさまざまな甘くておいしい料理が続きます。現代の傑作デザインの最高のものをサンプリングするだけでなく、すべてがどこから来たのかを正確に知ることができます。ヒント：隣です。
サンタニは茶畑の隣にあり、アカシアが天然肥料として使用されています。ホテルはマンゴー、アボカド、さらにはコーヒーの木や芳香植物に囲まれており、いたるところに巨大なジャックフルーツがぶら下がっています。これらすべて、そしてそれ以上のものは毎日キッチンで使用されます。このホテルは 120 ヘクタールの土地のおかげで、食に関してはほぼ自主的に運営されており (魚のみネゴンボ産)、近くに新しい養殖場がオープンしようとしています。
プランテーションを探索したり、宿泊施設の下を流れる川まで歩くための30分のハイキングコースを利用できます。それは魅力的であり、聞いたことのない多くの在来の植物や動物を紹介し、遠くから自分の部屋を実際に見る機会があり、また素晴らしい写真になるので、お勧めします（ヘッダー画像を参照）。実際のロッジが風景に比べてどれほど小さいか、また周囲の環境に完璧に溶け込んでいることがわかるでしょう。
キャンディと壮大な鉄道の旅を発見
サンタニは曲がりくねった山道の終わりに人里離れた場所にあり、アクセスするのが難しいため、とても静かです。ここは、長旅の途中でのスパ休暇、ヨガや瞑想に興味がある場合の 1 週間のリトリート、または近くのスリランカの観光スポットに向かう前に立ち寄るのに理想的な場所です。
ユネスコの世界遺産に登録されているキャンディは車で 1 時間の距離にあります。ここには、仏陀の歯の遺物を祀った必見の仏歯寺があります。毎年 7 月または 8 月に開催されるペラヘラ フェスティバルの期間中に訪れてください。大規模な象の行列や印象的なファイヤー ダンスが行われます。キャンディは、茶畑と霧の森に囲まれた象徴的な、そして岩だらけの鉄道の旅の出発点でもあります…しかし、それは別の機会に話します。
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