ベルギーのブドウ園は気候変動にどのように適応しているのでしょうか?

によるアマンディーヌ・ヘス&フレデリック・ギャルソン

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気候変動により、ベルギーのブドウ園はワインに水を入れることを余儀なくされるのだろうか？

一見すると、ビールで有名なこの国では、気温の上昇がブドウ畑の開発に有利に働いているように見えます。2023 年にはベルギーで 340 万リットルのワインが生産され、前年比 13% 増加しました。

リエージュ大学の気候学者セバスチャン・ドゥトルルー氏によると、気候変動の影響でここ10年、ベルギーのブドウ園の数は着実に増加している。

気候変動はワイン生産の向上に貢献する一方で、多くの障害ももたらします。

気候上の危険

ディナン近くのワロン地域にあるシャトー ボン バロンは、気候変動の気まぐれな影響を免れません。

「気候変動は単に気候が暖かくなり、ブドウがより熟すというだけの話ではありません。むしろ極端な問題が問題であり、極端な状態はよくありません。洪水、雨、霜です。」とワインメーカーでオーナーのジャネット・ファン・デル・ステーンは語ります。シャトー・ボン・バロンは言った。

地球温暖化の結果として気温が上昇すると、ブドウの木は季節の早い段階で芽を出し始め、その後春の霜に対してより脆弱になると彼女は説明します。

もう一つの危険は、以前は南部でより蔓延していた北ヨーロッパのブドウの木に昆虫や病気が発生することです。

「ショウジョウバエという昆虫がいます。それはヨーロッパの南部で始まりました。ですから当時、さらに北にある他の国々は影響を受けませんでした。しかしどうやらショウジョウバエは毎年さらに北に移動しており、すでにここベルギーにも到達しているようです」 」とジャネット・ファン・デル・ステーン氏は警告する。

ワイン生産者は適応する

ワイン生産者は技術を変えることで適応しています。たとえば、シャトー・ボン・バロンの所有者は持続可能な開発を提唱しており、ブドウの木を水や熱のストレスから守るために粘土を塗っています。蔓の葉も間引きます。

「葉を間引くと、ブドウの木は暑さ、寒さ、雨、風にさらされます。これにより皮が厚くなり、虫の攻撃や病気のリスクが少なくなります。たとえば、ブドウは暑さからよりよく保護されます。」と彼女は言いました。と説明します。

気候変動により、収穫の開始を予測することもさらに困難になっています。

ジャネット ヴァン デル ステーンが 2000 年代にワイン生産者として働き始めたとき、ワロン地域での収穫は 10 月中旬に始まりました。長年の経過と気温の上昇により、現在では9月上旬から始まります。

ワイン生産者によると、今年はまだ時期尚早であり、天候を注意深く監視しているという。