エッフェル塔から数百メートルのところにあるギリシャ料理レストラン「アポロン」では、通常の平日、通りに大行列ができています。
しかし、夏季オリンピック期間中のパリの多くのレストランと同様に、経営不振に陥っている。
1,500万人以上の訪問者期待されていたしかし、複数のレストランやバーのオーナーによると、予想していたようなブームは実現していないとのこと。
アポロンのオーナーであるアリストテリス・スタムコプロス氏はユーロニュースに対し、「観光客の流入に備えて1年が経過した」と語った。 「私たちは人材を採用し、スタッフの退職を拒否してきました。
「6 月と 7 月に訪問者数が明らかに減少し、日によっては 30% から 60% 減少していることに気づきました。しかし、イベントが始まって以来、以前と比べてわずかに増加が見られました。これにより、当社の事業活動が円滑に進むようになりました。」
首都の 7 区は、いくつかの場所に近いかもしれません。主要なコンテストサイトしかし、治安対策によりこの地域での人々の移動は制限されており、観光客が通りに出入りすることが困難になり、多くの住民が大会期間中に避難を強いられている。
この地域を訪れる多くの人々は、開会式前に金属製のフェンスや警察の検問所に遭遇したり、パリ中心部の特定エリアへのアクセスに必要なデジタルパスの要求に遭遇したりした。
「レストランは地下鉄のようなものです。すべてが空いています。」
アポロンから数通り離れたところにある伝統的なフランス料理レストランは、安全対策のためテラスを撤去しなければならなくなり、座席数の約 62% を失ったことになります。
「テラスはお客様にとって非常に重要です。それがないことは多くの人を落胆させ、ビジネスの損失です」と匿名を条件にウェイターは語った。
「非常に恣意的でランダムであり、ゾーンがどのように決められたのかさえ理解できない。私たちの場合、通りの向かいにあるレストランにはテラスがあるが、うちにはテラスがない」と同氏はユーロニュースに語り、競合企業のフラッシュを指して語った。日光浴を楽しむ観光客たち。
損失を埋め合わせるために、レストランは価格を 30% 値上げした。
「夜は客が少ないため、いつもより早く閉店することもあります。早く終わるのはいいことですが、いつも通りになると苦い思いが残ります」とウェイターは言いました。
「レストランは地下鉄のようなものです。すべてが空いています。私たちは誰もいないパリを利用していますが、顧客が戻ってくることを願っています。なぜなら、顧客なしでは私たちは仕事ができないからです。」
隣にある別のレストラン、ル・サントネールのオーナー、フロランさんも、テラスが使えなくなり、それに伴い座席数の 3 分の 1 が減ってしまったと説明した。
この特定の通りでは、偶数側の番号にある店舗には屋外座席エリアの設置を許可する一方、偶数番地にある店舗は営業を停止することを当局が決定した。
その結果、敗者側に不公平感と無理解が生まれます。しかし、誰もが落胆しているわけではありません。同じ地域のレストランオーナーの一人は、オリンピックが始まって以来、店内は満席だと主張している。
レストラン「バー・デュ・セントラル」のオーナー、ケビン・アンゴット氏は、「試合が開幕して以来、客数は昨年と比べて20～30％と若干増加している」と語った。
「6月と7月には、昨年と比べて30～40％の減少が見られました。しかし、オリンピック期間中、全体としてはかなり良い結果が得られました。」
競技会場以外の他の地域では、状況はさらに厳しい。パリ東部11区でワインバーを経営するバティストさんは、この地域に地元の人が少なく、観光客の異常な不足（その多くは観光客ではない）のせいで、7月に通常の収入の40％以上を失ったと語った。競技エリア外への冒険。
波及効果
しかし全体として、レストラン経営者らは今後数週間に期待を抱いており、来るパラリンピックは8月28日から9月8日まで開催される予定だ。
オリンピックの恩恵が長期にわたって続くと信じている人もいる。
アポロン社のスタムコプロス氏は「オリンピックの成功により、パリは世界中で非常に高い評価を得ているので、ビジネスマンとして心強い。今後数年で多くの人が訪れると思う」と語った。
首都の観光庁Choose Parisの初期推計によると、7月末のパリへの訪問者数は2023年の同時期と比べて20％増加した。
パリ地域のホテル・レストラン業界を代表する労働組合UMIHの副会長、デビッド・ゼヌーダ氏は「確かに、もっと多くの仕事ができると期待していたので、多少の失望はあるが、全体的な結論を出すにはまだ時期尚早だ」と語った。とユーロニュースに語った。
「オリンピックのために訪問することに消極的だった観光客もおそらく状況が順調に進んでいることに気づくだろうし、年末から2025年の初めにはかなりの観光客が訪れるだろう。」
