世界中で私たちは毎日16億杯以上のコーヒーを飲んでいます。濃くて濃いエスプレッソからクリーミーな卵ベースのカフェトロンまで、地球はこの苦いカフェイン入りの飲み物で動いています。
特に西ヨーロッパではコーヒー ショップ文化がますます好きになってきており、全カフェの 5% 近くが豆ベースの飲み物のみの提供に重点を置いています。英国はヨーロッパ最大の消費国の一つであり、英国人の5人に1人が毎日コーヒーショップを訪れ、毎年25億個の使い捨てカップが捨てられているという。英国政府による報告書。
しかし、持ち帰り用のカップは紙でできているので、リサイクルすればこの廃棄物問題は簡単に解決できるのではないでしょうか？残念ながらそうではありません。清潔な白いシャツ全体に飲み物が漏れるのを防ぐために、カップの内側に薄いプラスチックの裏地が追加され、従来の紙リサイクル工場では処理できなくなります。その結果、ほとんどは埋立地に送られるか焼却されるだけです。
思いがけない場所からの環境への影響
この環境への影響に対する意識が高まるにつれて、私たちの多くは代わりに再利用可能なカップを持ち歩くようになりました。しかし、誇大宣伝と何百ものシックなブランドが美しくデザインされたオプションを発表しているにもかかわらず、購入されたコーヒーのうち紙容器に入れられて持ち去られるのはわずか 5% だけです。
再利用可能なオプションと使い捨てオプションのライフサイクルの概要CIRAIGによって実行されましたカナダのケベック州では、紙のコーヒーと同じ環境影響を与えるには、毎日のコーヒーを飲むために20回から100回、マイカップを持参する必要があることを発見しました。他のものと比較すると「一生使えるバッグ」のような環境に優しい代替品、1日1杯のコーヒーを3か月ほど続けても、それほど悪くはありません。
ただし、プラスチック製のカップは化石燃料を使用しており、割れたり劣化すると適切に処分するのが難しいため、どの種類のカップを購入するかが重要です。ライフサイクル調査では、最適なトラベルマグは軽量で耐久性があり、できればステンレススチール製のものを選ぶことが推奨されています。
再利用可能なカップに関して、環境への影響に最も大きな影響を与えているのは、カップを洗う必要があることです。食器洗いは、水の使用、洗剤、エネルギー、廃水処理を通じて、再利用可能なカップのライフサイクル排出量の 90% を占めます。
マグカップが生涯にわたって環境に与える影響の大きな割合は熱湯と石鹸によって占められているため、飲み終わった後は冷水でさっと洗い流すのが最善です。
セラミックカップは断然最良の選択肢であり、レストランやカフェでコーヒーを飲む場合には常に選択する必要があります。衝撃が紙コップより小さくなるまでには何百回も使用する必要がありますが、常に回転しているカフェの環境ではこれは難しくありません。
別の方法はありますか?
便利さのせいで、私たちは使い捨ての紙コップへの依存から抜け出すことができません。コーヒーショップに座る時間がいつもあるとは限らず、再利用可能な選択肢を得るには、ある程度の事前計画が必要です。
「持ち帰り用のコーヒーは、計画的に購入するというよりは、自発的に購入することが多いです」と彼は言います。紙コップ回収・リサイクルグループ（PCRRG））、「一部の消費者は、バッグを持ち歩かないため、または汚れたカップによる汚染を心配するため、再利用可能なカップを持ち歩きたくない人もいます。」使い捨てカップで飲み物を買うのをやめないのなら、飲み終わったらどこへ行くかを考えたほうがよいかもしれません。
彼らは、少なくとも英国では私たちが使用するすべての紙コップをリサイクルする能力があるが、問題は顧客である私たちが紙コップを正しいゴミ箱に入れていないことだと説明しています。 「カップはリサイクルする際にも良好な状態でなければなりません」とPCRRGは述べ、他のすべての廃棄物を押し込む「ミニゴミ箱」としてカップを使用するのはやめるべきだと付け加えた。
リサイクルプロセスを変更することで、問題となるプラスチックフィルムを簡単に除去できるようになり、従来の紙の処理よりも複雑ではありますが、パルプ化することも不可能ではありません。この「高品質の紙繊維」は、高級紙やグリーティングカードを製造する PCRRG メンバーの James Cropper 氏の CupCycling™ などの企業によって、新しいものに生まれ変わります。セルフリッジは、カフェからコーヒーカップを持ち帰り、象徴的な黄色いバッグに加工することも始めており、コーヒーカップが再利用できる有用な材料源となり得ることを証明しています。
カップを堆肥化する
最近のガーディアン紙に公開書簡を送った政治家や材料の専門家らは、堆肥化可能な包装が「非効率な機械的リサイクルの流れから、安全に地球に戻すことができる自然ベースの解決策に移行する」のに役立つ可能性があると示唆した。植物由来の包装会社である Vegware は、持続可能な方法で調達された紙で作られたカップを製造しており、裏地には使用後に堆肥化できる再生可能素材が使用されています。
完璧な解決策のように思えますが、通常の庭の廃棄物と一緒に出すことはできません。野菜食器やその他の同様の分解可能なカップは、商業的に堆肥化する必要があります。アイルランド共和国などの一部の地域では、ベジウェアの植物由来のパッケージなどの廃棄物が通常の有機リサイクルで家庭から収集されるため、すでにそれが可能です。現在、英国の家庭の約 40% が同様のサービスを利用できます。
「堆肥化可能物は、食品で汚染された使い捨て製品の実用的な解決策であり、食品サービスが持続可能性の目標を達成できるようにします。さらに、堆肥は優れた最終製品である堆肥を生成します。」と同社の代表者は説明します。素晴らしい選択肢であることは間違いありませんが、これらのカップがプラスチックベースの前任者のように埋め立て地に送られないようにするためには、より多くの教育と投資が必要です。
カップは地球最大の敵ではないかもしれない
しかし、何から飲むかは、コーヒーの最大の環境問題ではないかもしれません。フィンランドの包装専門家によると、一般に包装は二酸化炭素排出量全体の 4% にすぎません。フータマキ。
カップ 1 杯の二酸化炭素排出量の 73% という驚異的な割合は牛乳であるため、カフェイン中毒による環境への全体的な影響を軽減するには、乳製品をやめることの方が良い解決策である可能性があります。
オックスフォード大学の研究彼らは、乳製品が一般的な植物ベースの代替製品に比べてほぼ 3 倍の温室効果ガスを排出していることを発見しました。 CO2の排出を最小限に抑えながら、土地と水の使用量を減らしたい場合は、朝のコーヒーに豆乳またはオーツミルクを選んでください。バリスタが承認した選択肢が数多く入手できるようになったことで、乳製品を含まないコーヒーはかつてのようなゴツゴツした豆乳のような惨事ではなくなりました。
したがって、持ち帰り用のカップにダブルショットのフラット ホワイトを急いで飲むのではなく、少し時間をとって座ってリラックスして、陶器のマグカップでオーツ ミルク ラテを飲むのが最善の変化のようです。
