ナバラを巡るエコツーリズム

公開日2019 年 10 月 3 日 - 8:00 GMT+1•更新されました2019 年 11 月 3 日 - 10:13 GMT+1

珍しい珍味と風光明媚な「緑道」で知られるこの特異なスペイン地域の完全ガイド。

ナバラはコントラストのある土地です。緑の渓谷と鬱蒼とした森林が山岳地帯と並んで建っており、バルデナスレアレスの印象的な砂漠と自然公園、そしてその月面の風景は、まるで SF 映画から飛び出してきたかのような美しさです。ナバラ王国、元はパンプローナ王国は、現在のスペインとフランスの間の大西洋沿い、西ピレネー山脈の両側に位置するバスクを拠点とする王国でした。

現在、この 10,390 平方キロメートルの自治共同体 (1982 年 8 月以降) は、正式に「Comunidad Foral de Navarra」として知られています。北はフランス、西はバスク地方、東と南はアラゴン、南西はラ・リオハの自治コミュニティと国境を接しています。カミーノデサンティアゴ (セントジェームスの道) など、ナバラを通る多くのハイキングコースがあり、ここではアグロツーリズムが盛んです。スペインのこの緑豊かな一角では、地元で有機栽培されたピーマン、アスパラガス、トマト、アーティチョーク、蜂蜜、トリュフやワインが多くの美食家を魅了しています。

グリーンハイキング: 「緑道」をたどる

緑道は、かつての鉄道路線を覆う線路です。これらは交通渋滞のない散歩道であり、人々を自然と再び結びつけ、地域の環境への尊重を促進することを目指しています。これらのルートのうち 5 つはナバラ州を横断しており、人々にまったく異なる方法でこの地域の田舎、歴史、文化を発見する機会を与えています。

リベリア地域にあるタラソニカ緑道は、記念碑的な都市トゥデラを起点とする 22 キロメートルの小道で、エブロ川の岸に沿ってナバラの自然の奥深くに人々を連れ、印象的なモンカヨ山脈に到達します。

ピレネー山脈では 3 つのルートが可能です。長さ 35 キロメートルの「ビダソアグリーンウェイ」は、ビダソア川の岸辺に沿って、小さな村落や典型的な村、いくつかの忘れられた地下壕が点在する緑の牧草地を通ってゆっくりと展開します。ルンビア峡谷グリーンウェイはそれよりもはるかに短く (長さはわずか 6.38 キロメートル)、印象的な景色を楽しめます。石灰岩の渓谷を通って、ルンビエからリエデナまで進みます。

最後に、プラサオラ緑道は 54 キロメートル続き、そのうち 32 キロメートルはナバラを通過します。これは、森と牧草地の間にあるララウン渓谷またはライツァラン渓谷の美しい風景の中を走る小道です。かつてはパンプローナとサン・セバスティアンを結ぶ蒸気機関車の通り道でした。 1958年にサービスを終了しました。

最後に、この地域の中心にあるバスクナバラン鉄道線では、山々や広い穀物畑の間の深い自然の中を散歩できます。

トリュフは食べ放題

ナバラで食べずにはいられない珍味があるとすれば、それはトリュフです。この地域はこれらの繊細な小さな菌類を誇りに思っており、トリュフの世界を発見できる専用の博物館もあります。特別に訓練された犬の助けを借りて収集されるトリュフは、ロキス山脈やヴァルドルバ渓谷の森の中に自然に大量に見つかります。

トリュフを巡る最も人気のあるエコツーリズムアクティビティの 1 つは、トリュフ博物館から始まります。メタウテスここでは、人々はトリュフの歴史、美食におけるトリュフの使用、その特徴、そして地域の環境におけるトリュフの位置について詳しく学ぶ機会を得ます。その後、訪問者はアリン渓谷のトリュフ地帯のガイド付き散歩、犬の訓練展示、トリュフ製品の試飲、そして季節にはトリュフ狩りが楽しめます。

「人々が来たら、楽しい時間を過ごし、トリュフについて知ってもらいたいと思っています。冬と夏には、博物館を訪れた後、近くの農家に連れて行き、犬と一緒にトリュフを集めます。トリュフは地元経済を活性化させ、農業従事者に冬の仕事を与えるため、ナバラ州にとって非常に重要な産物です。また、ナバラ州外から訪れる多くの人々に、私たちの自然の領土について、それを愛し、尊重することについて教えています」と博物館ガイドのチェンチョ・ズガスティ氏は言います。

養蜂と倫理的な蜂蜜生産

もっと甘いものが好きで、倫理的かつ持続可能な方法で養蜂と蜂蜜生産の秘密を知りたいなら、ナバラにはたくさんの選択肢があります。この地域全体で、所有者が養蜂家である田舎のロッジがいくつかあり、人々は良い宿泊施設を見つけることができます。最適なアドレスを見つけることができますここ。すべての施設で蜂蜜の抽出と試飲に参加する機会が提供されており、蜂蜜の瓶を持ち帰ることもできます。