ポルトガルがワールドチーズアワードを受賞、英国はEU離脱後の関税で逃す

この記事をシェアする

バターたっぷりの羊のチーズ。

聞いたことありますか？

ポルトガル産の柔らかくバターのような羊乳チーズで、国の中央にあるガルドゥーニャ山脈のクイント・ド・ポマール社で作られています。世界最高に選ばれています。

このチーズは、ポルトガル北部のビゼウで開催された今年のワールドチーズアワードで、2つのスイスのチーズ（ティー・フォンダダとアルペンホルン・ミフロマ - 2位と3位）、スペインとアメリカのチーズ（ラ・カヴァ）を抑えてチャートのトップに立った。 Barus García-Baquero と Bayley Hazen Blue がトップ 5 を締めくくりました。

今年の受賞者を下にスクロールしてください。

英国に本拠を置くギルド・オブ・ファイン・フードが運営するこのイベントには、世界47カ国から4,786点という記録的なエントリーがあり、今年はこれまでで最も重要な回となった。

しかし、英国のチーズメーカーは、EU離脱後の税関検査で同国の輸入品が打撃を受け、チャンスを逃した。

チーズは税関を通過していなかったことが判明し、英国のメーカー６７社の最大２５２種のチーズが影響を受けた可能性がある。

高級食品ギルドのディレクター、ジョン・ファランド氏は、英国がEUを離脱する前には遅延は「問題にならなかった」と述べた。

「理由は私にはわかりません。金曜日になっても、何が正しくないのかを明確にし、明確な指示を得ようとまだ闘っていましたが、成功しませんでした」とファランド氏はオブザーバー紙に語った。

「Brexit 前なら、こんなことは起こらなかったでしょう。それは事実だ。」

リアル・チーズ・プロジェクトの共同創設者であるジェイムズ・グラント判事は、「Brexitのお役所仕事」を名指ししてこの事件を「壊滅的」だと決めつけてこれに同調した。

「英国はチーズに関して信じられないほどの変化を経験している」とグラント氏はオブザーバー紙に語った。 「手作りの職人チーズを再び世界に戻すために、チーズ職人たちは信じられないほどの努力をしてきたのです。本当に本当に悲しいです。」

英国は2017年以来優勝がなく、今年はトップ14にチーズが入っていなかった。

今年の受賞者は次のとおりです。

1. バターシープチーズ、キンタ・ド・ポマール、ポルトガル
2. ティー フォンダダ、シャシャリア ヴァル ミュステア、スイス
3. アルペンホルン ミフロマ、エルザ グループ (ミフロマ)、スイス
4. La Cava Barus Garcia-Baquero、ラクテアス ガルシア バケロ、スペイン
5. ベイリー・ヘイゼン・ブルー、ジャスパー・ヒルのセラーズ、米国
6. ラム酒とタバコのペコリーノ ビスラッコ、ペトルッチ、イタリア
7. ブルーギンス、ラ カセリア カルペネド、イタリア
8. クリーミー ライオン チーズ、ワロ フォン ミューレネン、スイス
9. Passionata、バイオパーク、ブラジル
10. Godbiten、スネルティンダル イステリ、ノルウェー
11. 古い魔女、ボーデン湖のチーズ、スイス
12. バレクラロ、チーズ アンド キス、スペイン
13. バルダウフ 1862 年の傑作アルプケーゼ、バルダウフ ケーゼ、ドイツ
14. タティエ、ラッテリア モロ ディ モロ セルジオ、イタリア

4,786 種類のチーズは、ビジュアル、チーズ、チーズの 4 つのカテゴリーでマークされています。ボディとテクスチャー。香り;風味と口当たり - 40 か国の 240 人の審査員によって評価されました。

あなたも好きかもしれません