によるユーロニュース
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専門家らは、グルジアの市場に出回っている乳製品の約95％が未登録の工場で生産されており、ブリュッセルに大きな懸念を引き起こしていると警告している。
山と羊飼いの国であるジョージアは、当然チーズの国でもあります。
しかし、生産規制がブリュッセルが要求する基準を満たしていないため、多くのジョージアチーズのヨーロッパへの輸出は禁止されている。ジョージア州で販売されている乳製品の約 95% は未申告の製造業者からのものです。
「牛乳が炭疽菌、乳腺炎、ブルセラ症などの病気を媒介するかどうかを判断する必要があります。汚染された牛乳に対する意識を高め、グルジアの市場では受け入れられないと宣言する必要があります。驚くべきことに、規制当局は責任を負っていません。」と、アナ・ミカゼ・チクヴァイゼ社長は述べています。グルジアチーズ生産者協会がユーロニュースに語った。
この国のチーズ生産は規制されていないため、業界関係者にとって頭の痛い問題となっている。登録された牛乳やチーズの生産者は、基準についてあまり厳密でないメーカーと競合することになります。
「当社の保存チーズの価格は 8 ユーロですが、未登録の競合他社の価格は 5 ～ 6 ユーロです」と、チーズ工場の生産責任者であるレサン・バシラゼ氏は言います。
国家食糧庁は、ファーマーズマーケットに未検査の乳製品が存在することに異議を唱えている。制御メカニズムはすべてのセクターをカバーすると主張しています。
食品安全局副局長のアナ・ゲマザシビリ氏は、「農産物市場への企業の登録は義務ではないが、家族生産事業体は国家食糧庁に登録し、一定の規制を遵守しなければならない」と述べた。
しかし、グルジア戦略研究開発センターのプログラムコーディネーターであるヴァフタング・コバラゼ氏はこれに異議を唱えている。
「国家食糧庁には、乳製品を含むジョージア市場を効果的に監視するためのリソースが不足している。管理が政府の優先事項にならなければ、検査や実験室での研究は制限されるだろう。」
未登録の製品を購入してお金を節約しようとしている消費者は、特に粉ミルクが含まれている場合、健康に対する長期的なコストの可能性を考慮する必要があります。
特にブルセラ症は牛乳の摂取を介して人に感染する可能性があります。 2021年にジョージア州でこの病気に罹患した人は133人で、これは欧州連合全体とほぼ同数だ。
