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「肉抜き月曜日」などの取り組みが人気を博しており、西ヨーロッパでは人々が肉を食べないことを誓うのをよく聞くようになったが、これはこれらの国々の消費量が少ないことを意味するのだろうか?
「肉抜き月曜日」などの取り組みが人気を博しており、西ヨーロッパでは人々が肉を食べないことを誓うのをよく聞くようになったが、これはこれらの国々の消費量が少ないことを意味するのだろうか?
世界規模で見ると、1961年以来、一人当たりの肉の平均消費量は約20kg増加しており、2014年には平均的な人は約43kgの肉を消費していたという。一度。
ヨーロッパ人や北米人はこれよりかなり多くの量を摂取しており、平均は80kg近くでした。
データが入手可能な国では、スペインとオーストリアが欧州本土で最も平均消費量が高く、どちらもそれぞれ94.04kgと90.87kgでこの数値を大きく上回っていた。
グリーンピース・スペインのルイス・フェレイリム氏はユーロニュースに対し、この数字は「ヨーロッパの農業が破壊的なモデルに向かって漂っている」ことを示していると語った。
「最も懸念すべきことは、このモデルが共通農業政策(CAP)を通じて我々の資金で資金提供されていることだ」と同氏は付け加えた。
フェレイリム氏はまた、スペインの農業セクターでは動物由来の食品が「過度に安価で提供されており、人々が無意識に不健康な食品に依存している」と指摘した。
グリーンピースによると、EUの農地の70%以上は人間の食糧生産に使用されず、家畜のために使用されている。
肉の平均消費量が最も低かったのはボスニア・ヘルツェゴビナ(32.21kg)、アゼルバイジャン(31.1kg)、最も低かったのはジョージア(27.89kg)だった。
東側諸国では西側諸国に比べて一人当たりの消費がはるかに低く、これは平均所得に起因している可能性があります。
平均的なルーマニア人(49.4kg)は、スペイン国民が1年間に食べる肉のほぼ半分を食べた。
フランスでは、一人当たりの年間平均肉消費量は、2008年(一人当たり91.02kg)から2013年(86.76kg)まで一貫して減少している。
一方、英国では、過去数年間の肉の年間消費量は変動しており、80年代後半から90年代前半の年間平均よりも約10kg多い状態が続いています。
肉に対する世論は変わりつつあるかもしれないが、ヨーロッパ人は依然として数十年前よりもはるかに多くの肉を消費しており、特に西洋ではその傾向が顕著である。