アランチーニや生パスタなどのおいしいおやつが好きな人でも、甘いものが好きな人でも、イタリアのあまり知られていない目的地には、すべての訪問者に提供できるものがたくさんあります。
「緑豊かな風景から完璧な食べ物まで、イタリアの逃避行ではやるべきことや食べることに事欠くことはありません」とツアーガイドのローン・ブライスは言います。
20 年以上にわたって公私ともに国中を旅してきた後も、彼女はまだ未踏の目的地とそのグルメの楽しみを発見しています。
ローン設立フレーバーズ ホリデーズこれらの忘れられない料理と文化体験を世界中の旅行者と共有します。
学生の頃、ローンは「甘い生活」のライフスタイルと、イタリアと故郷のスコットランドのコントラストの魅力に夢中になりました。イタリアの活気に満ちた文化、豊かな歴史、そして温かいもてなしは、彼女にこの国の驚異をさらに深く掘り下げ、イタリアに関わるキャリアを築くきっかけを与えました。
彼女のツアー会社は現在、トスカーナの絵画からプーリアのピラティスまで、5つの異なる地域でスペシャリストによる休暇を主催しており、まさに地元の環境で本物の体験を提供することに重点を置いています。
彼女の助けを借りて、イタリアで必見の、あまり訪れていないスポットのリストを、そこに着いたら何を食べるかというアイデアも含めてまとめました。
ジリオ島の人混みから逃れる
「トスカーナの海岸沖に位置するジリオ島は、人混みから逃れるのに最適な、まさに隠れた宝石です」とローン氏はユーロニュース・トラベルに語った。
この比較的知られていない場所には、自然のままのビーチ、透き通った海、魅力的な村があり、ローン氏は週末の休暇またはゆっくりとしたペースで探索する長期の静養にここを勧めています。
島中のレストランではシンプルな料理とトスカーナ州地元の食材をふんだんに使った料理。新鮮な魚がたくさんあり、ジリオの風光明媚なトレイルをハイキングしたり、人里離れた入り江を発見した後に食べるのに最適です。
ローンさんはこの島を「手つかずの楽園」と呼んでいる。
「ここは静けさと自然の美しさの真の聖域で、探検されるのを待っているのです」と彼女は言います。
サレントでプーリアの甘いお菓子を味わう
多くの旅行者にとって、イタリア、国の「かかと」はしばしば見落とされます。ただし、プーリア州は一度は行ってみたいことリストに加えるべきであり、南部にはサレントがあります。
本物の魅力を誇るこの地域には、果てしなく続くビーチがあり、その多くは世界最高のビーチの一つと考えられています。
「Cala dell'acqua vivaで爽やかに泳ぎ、美しいターコイズブルーの海で日光浴をして一日を始めましょう」とローンさんはアドバイスします。
ひと泳ぎした後は、「絵のように美しいカストロの町にあるマルティヌッチ カフェで地元の人々に加わりましょう。そこではパスティチョット ペストリー（典型的なプーリアの甘いペストリー）をクリーミーなカプチーノと組み合わせて味わうことができます。」と彼女は言います。
地域全体が、踏まれることははるかに少ないイタリアの大部分よりも広く、隠れたビーチや趣のある村を発見するのに最適です。
「サレントは、本物のイタリア体験を求める人にとって真の安息の地です」とローン氏は言います。 「食べ物と素朴な風景を通して、本当の地元の生活を味わってください。」
本拠地スコペッロでアランチーニを試食
スコペッロ、シチリア島、人気の島の険しい海岸線沿いにある静かな村です。
「歴史ある（かつての漁場）トンナラを訪れ、地中海に沈む夕日を眺めながら、爽やかなアペロール スプリッツでくつろいでください」とローンさんは提案します。
ドラマチックな崖、透き通った海、そして魅力的な雰囲気で知られるスコペッロは、「歴史と驚くほど美しい自然が出会い、完璧なシチリアの休暇を過ごせる、探検を待っている真の隠れた宝石です」とローン氏は言う。
この島への訪問は、最も象徴的な料理であるアランチーニを試食せずには完了しません。
これらの豪華なおにぎりは、シチリア島がアラブの統治下にあった 10 世紀に発祥したと言われています。何世紀にもわたって絶大な人気を誇っており、その風味豊かな味わいを味わうには発祥の地以上に最適な場所はありません。
ラリで世界一新鮮なパスタを試してみましょう
トスカーナはパスタの代名詞ですが、この地域の中心部にある絵のように美しい丘の町ララを見れば、その理由がわかります。
中世の建築物が立ち並ぶ古代の通りが並ぶこの町を訪れる際、ローンは伝説的なマルテッリ家の工場を訪れることを勧めます。
1926 年にグイドとガストーネのマルテッリ兄弟によって設立されたこのビジネスは、職人によるパスタ作りの伝統で有名です。
「生パスタやその他の地元料理を試食し、本物のトスカーナ料理の味を満喫してください」とローンさんは言います。
ここは美食家にとって完璧な町であり、「古代の伝統と地元の味が組み合わされて、究極のトスカーナ料理体験が生み出される」と彼女は付け加えた。
雪が溶けた頃にドロミテを探索して、ユニークな体験をしましょう
一方、ドロミテイタリア北東部にあるこの地域は、おそらくスキー場と降雪量で最もよく知られており、春と夏にも訪れる価値があります。
気温が上昇するにつれ、ローンさんはエルダーフラワー・リキュール、ミント、プロセッコで作る「古典的なアペロール・スプリッツに楽しいひねりを加えた」ヒューゴ・スプリッツを飲むことを提案する。
このおいしい飲み物は、2005 年にドロミテの町ナトゥルノでバーテンダーのローランド グルーバーによって発明され、それ以来ヨーロッパ全土で人気を博しています。
ローンはこの地域を讃えながら、山岳地帯への訪問を勧めています。「高くそびえる山々や緑豊かな牧草地に囲まれたドロミテは、都市生活の喧騒からの静かな逃避を提供します。
「息を呑むような景色を眺め、この魅惑的な山脈の自然の美しさに浸ってください。」
彼女のお気に入りの場所は？一年中いつでも完璧なコルヴァーラ村。
「コルヴァーラは、その見事な山の景色と魅力的な街路で人々を魅了します」とローン氏はユーロニュース・トラベルに語った。 “絵のように美しいこの村は、アウトドア愛好家にとって天国であり、素晴らしい高山の環境の中で、冬にはスキー（素晴らしいアフターも！）、夏にはハイキングを楽しめます。”
