秘密のギリシャ：美しい石造りの村と健康効果のあるオリーブオイル

Explore のこのエピソードでは、コルフ島の人里離れた場所へ向かい、国の北西部にある絵のように美しい石造りの村と橋のあるザゴリ山脈を訪れます。

コルフトレイルに沿ってハイキング

私たちは、美しい砂浜で知られる夏の休暇の目的地として人気のコルフ島から始まります。しかし、島の独特の自然の美しさと動植物の多様性により、一年中魅力的な目的地となっています。ギリシャの最も緑豊かな島の一つであり、ギリシャの島として知られています。エメラルドの島。

ヒラリー・パイペティは、コルフ・トレイル、島の全長を伸びるこのウォーキングルートでは、観光スポットから離れたドラマチックな風景や素朴な村々を眺めることができます。

「30年か40年前にあった場所のようです」とヒラリーは説明する。「リゾートの外には、手付かずの美しい自然があり、どこも違っています。コルフ島のさまざまな場所に行くと、風景はまったく異なります。コルフトレイルはそれらすべての地域を結びます。」

このトレイルは 2001 年に設立され、それ以来、数千人のウォーキング客がその長さ 220 キロメートルをハイキングしてきました。

このトレイルでは、海岸線や静かで自然のままのビーチからジュニパー砂丘、山、森林、オリーブ畑まで、多種多様な風景を眺めることができ、ハイカーにとって価値のある目的地となっています。

ユーロニュースのプレゼンター、ナオミ・ロイドさんが、ロバと一緒に道を歩いている地元の村人に出会ったときに気づいたように、この道を歩くと、昔に戻ったような気分になることがよくあります。

ハイシーズン以外の春の花が咲く時期は、ハイキングに訪れるのに最適な時期です。

コルフ島が誇るたくさんの野の花30種類以上の蘭が展示されています。

エクストリームスポーツが好きな人には、コルフトレイルがおすすめです。毎年恒例の「ウルトラ」トレイルラン103キロメートルの距離をカバーします。 2023年は5月6日と7日に開催されます。

コルフ島には 400 万本以上のオリーブの木があり、世界最古で最も高いオリーブ畑もいくつかあります。

コルフ島の小道沿いのアギオスマテオスには、ダフニス家のオリーブ畑があります。家族はここで100年以上オリーブオイルを生産してきました。彼らは木を栽培する特別な方法を持っており、その結果、健康上の利点が認められ、受賞歴のあるオリーブオイルが生まれました。

Spyros Dafnis は CEO 兼共同創設者です。ガバナーオリーブオイルそして、オリーブの木をどのように栽培するかについて説明します。

「私たちは、私たちにとって生きた天然記念物であると考えられているこれらの木を使って仕事をしています」と彼は言います。

「私たちはこの家族経営を継続するだけでなく、主に生産モデル全体を開発しています。私たちは有機農業を支持し、自然と環境を尊重し、自然のサイクルに従い、肥料や化学薬品を使用しません。そして、私たちは木を切ることはしません」と彼は付け加えました、「私たちは乾いた部分を少しだけ剪定するだけです。」

ガバナーのオリーブオイルは世界で最もスパイシーなオリーブオイルの一つとみなされており、スパイロス氏は「味、主に苦味とスパイスは品質に関係しているだけでなく、私たちの健康にも関係している」と説明しています。

私たちはコルフ・トレイルを離れ、フェリーでギリシャ北西部とザゴリ山脈へ向かいます。

絵のように美しい石造りの村や橋があるこの手付かずの地域は、ギリシャの最大の秘密の 1 つです。イピロスのザゴリ地区には、山腹に 46 の魅力的な伝統的な村があります。

1950 年代までは道路はまったくなく、石造りの村々を繋ぐのは何世紀も前の橋と石畳の道だけでした。現在、これらの小道と橋は、トレッカーに無限の探索トレイルを提供しています。

この地域には、世界で最も狭い峡谷である壮大なヴィコス渓谷と、ヨーロッパで最も純粋できれいだと評判のヴォイドマティス川があります。

地元の人々とともに暮らす

この地域では、訪問者が田舎のゲストハウスや農場に滞在し、ザゴリの食べ物、文化、伝統を直接体験できる持続可能なアグロツーリズムが増加しています。

レナ・ゲロタナッシとその家族は、六花農園とゲストハウス彼らは訪問者を家に迎える場所です。

「私たちが提供しているのは実際に私たちの日常生活だけで、動物の世話から一緒に料理をしたり、伝統的なレシピや織り物まで、それを彼らと共有しています」とレナさんは言います。共有できるようになります。」

訪問者は伝統的なザゴリパイの作り方を学び、庭のハーブや産みたての卵などの材料を事前に集めておくことができます。

ザゴリの女性たちはそのレシピを世代を超えて伝えており、レナの義母カティナはナオミにペストリーの巻き方の技術を教えました。

レナも提供しています織りのレッスン伝統的な織機を使い、その技術を村の年配の女性たちから学びました。彼女が使用する羊毛は、この地域の遊牧民から採取されたものです。

伝統的な山の生活様式、緑豊かな自然の中での静かなハイキング、おいしい地元の食材を試食する機会など、ギリシャの印象的な多様性を体験したい人にとって、コルフ島とザゴリ山脈は見逃せない目的地です。

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