によるハンナ・マッカーシー
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3人のベイルティスは、昨年8月にレバノンの首都を破壊した港湾爆発の後、ホテルとカフェを再構築することを説明しています。
レバノンは、文化、おいしい食べ物、地中海の気候を探して、中東への訪問者にとって長い間魅力的でした。しかし、国はそうです一連の危機に揺さぶるそれは経済に影響を与え、ホスピタリティと観光部門の多くの企業を傷つけました。
ごく最近、そして壊滅的に、2020年8月4日のポートブラスト200人以上が死亡し、ベイルートの多くの家や企業を破壊しました。爆発は、2,750トンのときに発生しました硝酸アンモニウム、それは都市の港に不当に保存され、点火されました。
ベイルートの3人のビジネスオーナーは、ポートブラストが生計をひどく損傷した後、カフェ、ホテル、ゲストハウスの再構築と再開の課題についてユーロネウズに話します。
メアリーカフェ、メアリーカフ
アントワーヌスフェールがオープンしました詩2012年にベイルートのマーミカエル周辺のゲストハウスとして、アーティストにとってフレンドリーな場所として。港湾爆発以来、アントワーヌの展示スペースや出版社と並んで、スペースはカフェとして運営されています。
港湾爆発が2020年8月4日にBeytを襲ったとき、オスマン帝国時代の家にはドアや窓がなく、家具はすべて破壊されました。
爆発の後、アントワーヌのようなビジネスオーナーに対する政府の支援はありませんでした。 「数ヶ月と数ヶ月の間、私たちは1人の自治体の労働者や1人のクリーナーを見ませんでした」と彼は言います。
大規模な改修の後、ベイトはレバノンの最高の食品と工芸に重点を置いてオープンします。
カフェでは、「95％の地元で生産された」食品を提供しています。朝、伝統的なレバノンのマヌーシュはカフェのオーブンで調理され、午後には家の後ろに秘密に座る庭を楽しんでいる顧客のためにピザを調理します。
Antoineによると、Beytの新しい家具はすべて地元で作られており、「ワンピースは2人の異なるアーティストによってしばしば作られています」。
Beytがオープンになっている間、Antoineの他のビジネスの多くはそうではありません。彼が「単一の爆発が非常に多くの人々の夢を破壊する方法」を理解するのは難しいです。
ホテルロスト、ジェムマイゼ
ミシェル・アブチーと彼の妻ヨハンナがオープンしましたホテルが失われました2019年、アートギャラリー、カフェ、バーで知られるエリアであるジェムマイゼのメインストリートに遺棄された建物を購入した後。
ブティックホテルは、ベイルートの有名なセントニコラスの階段の底にあり、レバノンの首都を訪れるゲストのための12のベッドルーム、レストラン、バーがあります。インテリアは、彼女の母国スウェーデンのシンプルな美学に触発されたヨハンナによって上品にデザインされました。
爆発は「新しい始まり」でした、とミシェルは言います。港からわずか数百メートル離れたホテルは、爆発の力によって破壊されました。 「ジェムマイゼのすべてがひどく打撃を受けました」とホテルのオーナーは言います。 「翌日、ピースを拾いました。オープンしてからわずか1年後、すべてが破壊されたのを見るのは大変でした。」
「私たちは市から再建するのに助けがありませんでした。それはすべて民間セクターグループでした」とミシェルは付け加えます。ミシェルは、政府がベイルートを支援するためにもっとやる必要があると考えています。
ヨハンナによって設計され、爆発によって損傷を受けたいくつかの鏡は、ホテルにぶら下がっています。 「ホテルは普通に戻っています」とヨハンナは言います。
エルラフィーのベス、アチュラフィー
Pascale Laffeがオープンしましたベイト・エル・ラフ2019年、ベイルートのAchrafiehの家族の家を改修した後。
3ベッドルームのゲストハウスとその庭園は、旅行者とベイルティスに都市生活の混乱から静かな脱出を提供します。
インテリアはロマンチックでボヘミアンで、世界中のパスカールが獲得した家具と装飾が施されています。
メインのリビングスペースでは、花を抱えた小さなお茶のテーブルがイランの美しい敷物の上に座っていますが、地元のレバノン人の芸術家がカスタムメイドした鏡が壁にぶら下がっています。壮大なフルレングスの鏡の背景があるバーは角にあります - バーは70年代に建てられ、それ以来家の一部でした。
ゲストハウスは、ポートブラストでビジネスを失った女性起業家向けのヨガのクラス、女性のサークル、そして最近ではドラマ療法セッションを開催することがあります。
「残念ながら、ゲストハウスは（ポートブラストで）ひどく損傷を受けていました」とパスケールは言います。 3ヶ月の努力がかかりました。ここに再びいます。」
「私たちは再び生まれ変わり、この家も生まれ変わっていると感じています」とゲストハウスのオーナーは言います。
詳細については、上記のビデオをご覧ください。