ヨーロッパは、平均的なビールやアペロールスプリッツよりも強い場合、ワインを「アルコール光」とラベル付けする必要がありますか？欧州委員会はそう考えているようです。
新しい指定は、これらの飲み物の真の強さを軽視し、公衆衛生の懸念と公正なラベル付けの実践に関する質問の両方を提起することにより、消費を促進するリスクがあります。
その中最新のワインパッケージ、欧州委員会は、ノーアルコールワイン製品または低アルコールワイン製品に「アルコールフリー」、0.0％」、「アルコール光」などの宗派を導入する新しいブランディングルールを提案しました。
「アルコールライト」ラベルは、アルコール含有量が0.5％を超えているが、ディールコホール化の前に「カテゴリ」に必要な最小強度よりも少なくとも30％低いワインに適用されます。これは、ワインからアルコールを除去するプロセスです。
この定義は、いくつかのディールコホール化されたワインに、単に「軽いワイン」ではなく「アルコール光」とラベル付けできることを意味しますが、ほとんどの商用ビール、サイダー、スプリッツァーやハードセルツァーなどの低アルコールカクテルよりも多くのアルコールが含まれています。
どうして？
規制を詳しく見ると、EUでそのように分類されるには、ワインのボリュームが8.5％の最小アルコール含有量が必要であることが明らかになりました。
これは、提案された定義の下で、アルコール含有量が5.95％に減少した標準的なワインのディールコール化されたバージョンに「アルコール光」とラベル付けされる可能性があることを意味します。
同じことは、フランスのシャンパン、スペインのカバ、またはイタリアのプロセッコなどの輝くワインにも当てはまります。これらには、少なくとも8.5％のアルコールが必要です。それらのディールコール化されたバージョンには、5.95％のアルコールが含まれていても、「アルコール光」ラベルの資格があります。
同様に、フランスのヴィン・デ・リキュールやスペインの強化ワインを含むリキュールワインは、EUの規則に従って最低15％のアルコールを持っている必要があります。この場合、10.5％のアルコールを備えた彼らのディールコール化されたバージョンは、「アルコール光」の指定を運ぶ可能性があります。
ビールよりも強い
このラベル付けアプローチは、これらのワインが本当により弱いという誤解を招く印象を与える可能性があります。
ワインは、ほとんどのラガービール（ボリュームごとに3.5％-5.5％アルコール）、小麦ビール、ピルスナー、淡いエール（ボリュームごとに4％-6％のアルコール）など、同様または低いアルコール含有量を含む飲料が「アルコールライト」ラベルを付与されていないため、このシステムの下で優先治療を受けます。
乾燥した甘いサイダー（ボリュームごとに4％〜6％のアルコール）、および新しいワインカテゴリよりも少ないアルコールを含むスプリッツァーやハードセルツァーなどのローアルコールカクテルは、まだ「アルコール光」とは見なされません。
このワインパッケージは、消費者組織、市民社会グループ、およびNGOから批判を集めています。NGOは、欧州委員会が他の利害関係者を除く新しい規則を起草しながらワインメーカーのみに相談したと主張しています。
「委員会とワインメーカーは、どの根拠でこれが必要であると判断し、消費者はそれを望んでいましたか？」ユーロカレのフィレンツェ・ベルテレッティ、市民社会組織Eurocareの事務局長は、アルコール関連の危害防止を扱っています。
彼女は、EUの幹部が公衆衛生への影響ではなく経済的利益に焦点を当てたと主張して、新しい一連の規則の背後にある理論的根拠に疑問を呈した。
「これはまた、消費者への食品情報は誤解を招くべきではないと述べる別のEU規則と公然と矛盾しています」とベルテレッティは述べた。
消費者に対する2011年の食品情報に関する規制は、公正な情報慣行を規制しており、ラベル付けは特定の食品が同様の食品に共通する特別な特性を持っていることを示唆すべきではないと明示的に述べています。
「ライト」ラベルのパワー
行動経済学に関する彼の仕事でノーベル賞を受賞したリチャード・タラーは、いわゆる「ナッジ理論」に関する彼の先駆的な仕事で、消費者がラベル付けと製品の配置によってどのように影響を受けるかを示しました。
「光」という用語は、消費者の行動を微調整するために、食品、アルコール、タバコ産業ですでに広く使用されています。
調査によると、「光」の標識 - 特に砂糖の減少に関連して、消費者は製品が実際よりも健康であると信じていることが示されています。
同様の問題がタバコで発見されました。世界保健機関（WHO）と米国食品医薬品局（FDA）による研究は、「光」や「低いタール」などの用語が消費者を誤解して、これらのタバコがあまり有害ではないと考えていることを明らかにしました。その結果、多くの国がタバコの包装でそのような条件を禁止しています。
アルコール業界では、「軽い」ラベル付けは、1970年代にCoors、Budweiser、Millerなどのブランドがビールの軽いバージョンを導入し、消費者の間で人気を博している米国で特に普及しています。
アルコール標識に関する最近の研究では、アルコールの「低」や「超低」などの記述子が製品の魅力を減らしたが、アルコール強度の消費者の理解に大きな影響を与えなかったことがわかった。
しかし、ワインに「アルコール光」という用語を導入することは、反対の効果をもたらす可能性があり、特に健康志向の消費者、若い人口統計、およびフィットネス関連の活動に従事する人にとって、より強力なワインはより強力で魅力的に見えます。
