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週に最大6個の卵を消費したと報告した人は、心血管疾患関連の死亡のリスクが29％低いことを示しました。
新しい研究によると、定期的に消費する卵は、高齢者の心血管疾患関連の死亡のリスクが低いことに関連している可能性があります。
オーストラリアのモナッシュ大学の研究者は、70歳以上の8,700人以上の成人を追いました。
週に1〜6個の卵を消費したと報告した人は、月に2回卵を食べた人と比較して、あらゆる原因から死亡のリスクが15％低くなりました。
ジャーナルに掲載された結果によると、彼らはまた、心血管疾患関連の死亡のリスクが29％低いことを示しました栄養素。
「私たちの結果は、週に最大6個の卵を食べると、高齢者のすべての原因と心血管関連疾患（CVD）による死亡のリスクが低下する可能性があることを示唆しています」と、モナッシュ大学の疫学と予防医学の講師であるホリーワイルドは述べています。声明。
「これらの発見は、高齢者向けのエビデンスに基づいた食事ガイドラインの開発において有益な場合があります」。
卵を食べることの利点
卵は、ビタミンB、葉酸、不飽和脂肪酸、脂肪可溶性ビタミン（E、D、A、およびK）、コリン、および多数のミネラルなどのタンパク質および必須栄養素の供給源であると彼女は付け加えました。
しかし、卵を摂取することは、高コレステロールの人にとって長い間懸念と考えられてきました。これは、血管を遮ることにつながる可能性のある状態であり、人々が心臓の問題や脳卒中を起こす可能性が高くなります。
したがって、チームは、脂質異常症と呼ばれる臨床的に診断された高コレステロールを持つ人々のさらなる研究を実施しました。
「毎週卵を摂取した脂質異常症の参加者のCVD関連の死亡のリスクが27％低いことがわかりました。卵を消費することはめったにないか、決して消費しないことを示唆しています。卵の消費に関連する」とワイルドは言った。
「私たちの結果は、週に最大6個の卵を食べると、高齢者のすべての原因と心血管関連疾患による死亡のリスクが低下する可能性があることを示唆しています。これらの発見は、高齢者のエビデンスに基づいた食事ガイドラインの開発に有益である可能性があります」追加した。
ヨーロッパのガイドラインは国によって異なりますが、2020年に発行されたアメリカ心臓協会によるレビューは、健康な人が週に7つの卵を安全に食べることができると結論付けました。
