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クリスマスには複数の人が体調を崩し、当局は報道によると牡蠣との関連が示唆されていると発表した。
フランス当局は、カキからノロウイルスの存在が検出されたことを受け、同国南西部の湾での貝類の漁獲、採取、販売を一時的に禁止した。
ノロウイルスは汚染された食品や表面を介して広がり、重度の嘔吐や下痢を引き起こす可能性があります。
12月27日の時点で、「これらの地域で収穫または漁獲された貝類のバッチは販売から撤回されなければならない」。地方自治体フランス南西部で語った。
「これらの地域で獲れた貝を持っている人は、それらを消費せず、販売場所に返却するよう求められます」と彼らは付け加えた。
当局によると、カキは食中毒の数例に関連しており、現在も調査が続いているという。しかし、カキを直接分析したところ、ノロウイルスの存在が判明した。
当局は、これまでのところ重篤な症例は報告されていないと付け加えた。
のためにカキ生産者にとって、この貝は休暇中に特に人気があるため、禁止は耐え難いものです。
アルカションの地域貝類養殖委員会は声明で「心が重い」と述べ、ノロウイルスは海水中に自然には存在しないと付け加えた。
「アルカション湾、そしてその結果として牡蠣養殖業が、自然環境に溢れ出て生産地を汚染する飽和した廃水と雨水ネットワークの犠牲者であることは明らかだ」と委員会は述べた。
フランスにおけるノロウイルスによる食中毒の大部分は、汚染された貝類の摂取、特に生牡蠣の摂取に関連しています。
食中毒は人から人への感染を引き起こす可能性もあります。
ノロウイルスへの曝露を防ぐために、手を洗い、胃腸炎の症状があるときは食べ物に触らないようにし、生の果物や野菜を食べる前に洗うことをお勧めします。
地域の貝類養殖委員会は、「汚染されたカキが消費者の食卓に上ることを防ぐことは、たとえ非常に深刻な経済的影響を伴うとしても、専門家にとって最優先事項である」と付け加えた。
フランスはヨーロッパで牡蠣を生産、消費する最大の国であり、年間の産業売上高は4億300万ユーロである。
