オリーブオイル、蜂蜜、ワイン:ギリシャのコス島で暑さが収穫にどのような影響を与えているか

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土曜日、ギリシャは過去50年で最も暑い7月の週末を迎えた。

ギリシャのコス島には、砂浜と典型的な青と白の建物を目当てに、毎年約 130 万人が集まります。しかし地元当局は、観光客の間でのこの島の輝かしい評判が変わりつつあることを懸念している。

ギリシャでは長引く熱波により、今後7月と8月には旅行者が遠ざかる可能性がある。同国は最近、気温が50度を超え、過去50年間で最も暑い週末を迎えた。

さらに悪いことに、地元の農民や生産者はすでに災害の影響に苦しんでいます。より高い温度

ドデカネス諸島の端に位置するコス島も、ここ数カ月深刻な干ばつと少雨に見舞われている。

ますます温暖な冬が意味するのは、オリーブの木涼しい日はそれほど多くないので、適切に成長するために必要です。

「気候変動は非常に大きな影響を及ぼしています。生産私たちの島だけでなく、ギリシャ全土にオリーブオイルが広がっています」とオリーブ収穫者のイオアニス・パパディミトリウ氏は言います。

「来年の生産量は昨年の生産量の約30%、良くても40%まで減少すると予想していますが、これは主に次のような理由によるものです。」気候変動」とパパディミトリウは付け加えた。

養蜂家たちはギリシャの熱波の影響を感じている

島の養蜂家これ以上良くないよ。

穏やかな冬は人を「騙す」ミツバチ春だと思います。そのため、花は休まず、開花が早すぎる花が多いため、6月までにほとんどが休眠してしまいます。

「今年は異常気象が続いており、効果。現在、生産が開始されているようです。タイミングが悪いのに雨がたくさん降り、今は猛暑になっています」と蜂蜜生産者のアンスリ・ディオニシアさんは言います。

彼女にとっては心配な時期だ。 「収穫が期待通りではないことがわかりました。最初は量ですが、しばらくすると品質もチェックします」と彼女は言います。

温暖な気候はワインにも影響を与える

ワイン業界は島を越えて名声を確立しようとしているが、暑さの増加によりブドウの化学組成が変化し、それがワインの味を変化させているが、それは良い方向ではない。

幸いなことに、影響を最小限に抑える方法がいくつかあります。ダメージしかし、より高度な専門知識を得るには、より多くの投資が必要になります。

「気候変動は本当にワインに『影響』を及ぼしており、コス島だけでなくあらゆる場所で起きています」とワインメーカーのメアリー・トリアンフィロプロウ氏は言う。 「しかし、現代の栽培技術と科学的知識により、被害は限定されます。私たちは専門家の助けと細心の注意を必要としています。ブドウ畑。」

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