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子羊肉はイタリアの伝統的なイースター料理だが、ある動物愛護活動家はそれを変えたいと考えている。
イタリアの小さな町ネロラ郊外の丘陵地帯に、マッシモ マンニは動物たちの楽園を設立しました。彼は羊、牛、馬、豚、鶏、さらにはオウムまで飼っています。今、イースターの週末の直前に、彼は2頭の子羊を家族に加えました。
マッシモと他の活動家が善意のしるしとして一匹の動物を解放するよう求めた平和的な抗議活動の最中、ローマ近郊の屠殺場から一匹が救出された。もう一人の新到着者は、マンニさんが農家に彼女を手放して肉切り包丁から救うよう説得した後、保護施設に連れてこられた。
農家から動物愛護活動家へ
マッシモは常に動物に情熱を持っており、若い頃はペットショップで働いていました。大人になってから、彼は田舎に小さな農場を築きました。彼は子羊を飼育していましたが、最初の区画を売却した直後に、自分のキャリアの選択を再考させる出来事が起こりました。
若い動物が屠殺場に連れて行かれるとすぐに、母親たちは抗議の声を上げ始めた。それは何日も彼を悩ませたひどい騒音でした。結局、彼は屠殺場に行き、売った値段の2倍で子羊を買い戻しました。
動物愛護活動家になって以来、彼は定期的に屠殺場の外での抗議活動に参加している。彼は、「母親を求めて泣き叫ぶ新生児を満載した3階建てのトラックをよく目にする。子羊が到着する数キロ前からその鳴き声が聞こえる。胸が張り裂けるような思いだ」と語った。
イタリアで、特にイースターに子羊肉を食べる伝統は何世紀にもわたります。イタリア国家統計局ISTATによると、毎年200万頭以上の子羊が食用として屠殺されている。
しかし、その伝統も廃れつつあるのかもしれない。ローマの肉屋らは、羊飼いが減ると入手できる肉が少なくなり、価格が高くなると言っている。
ビデオをクリックしてマッシモの聖域をご覧ください。
