公開されています•更新
この記事を共有してください 
これは、シチリアの土壌に対する気候変動の驚くべき影響の1つです。
前回、私はシチリアの火山島に立ち往生しました。ピンクがかった赤ちゃんのバナナ、巨大なパパイヤと黒いサポート、またはいわゆる石鹸片の豪華なフルーツディナーを食べました。私のエキゾチックな食事は、南アメリカの目的地から遠くから輸入されていないことを発見したことに驚きました。それは100パーセントのシカルで作られていました。
気候変動が少なくとも1つの信じられないほどの肯定的な結果につながった場合にのみ、そして、食物マイルを殺し、したがって農薬と防腐剤が世界の反対側から新鮮な最もおいしい果物を維持するために使用されたことです。今日、私たちイタリア人は裏庭でそれを育てています。地中海の気温の上昇により、農民は、主にアフリカの国境に近い南イタリアでは、非局所的な熱帯農園を実験し、成功させるようになりました。
次のブーツのツアー中に、パパイヤス、アボカド、マンゴー、パッションフルーツ、ピタヤ（ドラゴンフルーツ）のカラフルな畑に出くわした場合、驚かないでください。中国のキウイでさえ、ローマの南の元湿地で肥沃な地形をポンティン平原と呼んでいるのを発見し、今日イタリアを中国に次ぐイタリアを世界で2番目のキウイ生産者にしています。いくつかの実験的なコーヒーとチョコレートのプランテーションも発芽しています。
農業革命が進行中です。農民は、気候で何かが起こっており、ネイティブの生産が減少していることを認識しており、彼らの土地は贅沢な果物に適していることに気付きました。そこで彼らはいくつかの徹底的な研究を行い、大学の専門家と提携し、必要なノウハウを持っていたら、ブラジルやそのような国々までずっと飛んで最高の種を選びました。家に帰って、彼らは、異なる農産物を交互にすることで土壌を強調し、土地の持続可能性を高めることを目的とした農業のローテーション技術を尊重するニッチな生物学的および有機的な非集中的なプランテーションをセットアップしました。
パレルモの近くでバナナとパパイヤを栽培している2人のシチリアの農民であるパラッツォーロ兄弟は、さらに一歩進んでいます。 「必要に応じて、熱帯の木や低木を、いわゆる基本的なホメオパシー技術を適用することで他の植物とともに癒します。これは、農業ホメオパシーと呼ばれる新しい画期的な方法です。人間のように、薬物療法の形で薬を供給するのではなく、ハーブを選択しました。
バナナは、平野と海岸で作られた風景の種類のためにシチリアでよく育ち、周囲の海は自然の香油として機能します。また、火山の王国であり、アボカド生産に最適な肥沃な黒い土壌を提供します。
カラブリアとバシリカタの地域を含む南イタリアに家を見つけた他のエキゾチックな果物は、フェイジョア、パイナップル、グアバ、ザクロ、とげのある梨です。たとえば、私はローマに住んでいて、私の庭にクムカットの植物を飼っています。小さな木は、食事末の消化器として素晴らしい、さわやかな苦い甘い風味のあるミニチュアのマンダリンを生産します。
これらの新しい果樹園は、景色を変えているだけでなく、農村地域の地域経済を刷新するのに役立ちます。イタリアのパパイヤのコストは、1キロあたり約3ユーロで、輸入されたものよりもはるかに少ないです。エキゾチックな果物は、寄生虫に頻繁に攻撃され、他のイタリアの都市に毎日農産物を出荷する必要がある農家に低い利益を提供する傾向があるオレンジ、レモン、メロンの伝統的な生産に代わる優れた代替品です。さらに、カラフルな観光客のひねりがあります。
いくつかの「赤道」果樹園は、緑のバナナの木と明るいオレンジ色のパパイヤ低木の色合いの下に驚いた訪問者のガイド付きツアーとフルーツの試飲を提供し、部外者への扉を開きました。このようなエリートフルーツは、ホリデーメーカーが美食の贅沢を探しているエオリアとエガディ諸島のゴージャスな豪華な島のリゾートに対応しています。
ここのエレガントなレストランは、「レモンキャビア」と呼ばれる地元で栽培された指の石灰を振りかけられた新鮮な魚の珍味を提供しています。新しい豪華な食物のねじれがあります。トロピカルフルーツアイスクリームと、マンゴーとアボカドを備えたサラダとサラダ。酒でさえ熱帯になりました。クールなクラブは、サポートジュースとパッションフルーツで作られた信じられないほどのカクテルを思いつきました。ただ一口でさえ、別のフードマイルを殺します。
言葉：シルビア・マルケッティ
