によるユーロニュース カルチャー & AP
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若いジョージ・ワシントンが桜の木を切り倒したという話は神話になったかもしれないが、新たな考古学的発見は、初代米国大統領がかなりの数の果物の瓶を持ち去ったことを示唆している。
ポトマック川のほとりにあるワシントンの邸宅マウント・バーノンを発掘していた考古学者らは、一見不可能と思われる、保存されたサクランボやベリー類のボトルを数十個発見した。
35本のボトル（6本が壊れ、29本が無傷）は修復プロジェクトに関連した発掘中に発見され、最初の2本のボトルは4月に発見され、その後も発見は続いた。発掘。
マウントバーノンの主任考古学者ジェイソン・ボローズ氏によると、これほど昔の完全に保存された食品がこれほど大量に発見されたのは、多かれ少なかれ前例のないことだという。
「250年経って、本質的に新鮮な果物を見つけるのは、かなり壮観だ」とボローズ氏はAP通信に語った。 「それが起こるには、すべての星が正しい方法で整列する必要があります。」
ボトルの歴史の詳細はまだ解明されていないところもあるが、専門家らによると、邸宅の地下室の保管ピットで発見されたボトルは間違いなく1775年よりも古いものであり、それは邸宅の拡張によりそのエリアがレンガで覆われた時期だったためだという。床。
瓶の中には何が入っているのかというと、サクランボとすぐにわかる果物もあったが、米国農務省は他の果物がスグリかグーズベリーである可能性があるかどうかを確認するためにDNA検査を実施している。
ボトルから回収されたチェリーの種が植えられる可能性もあるが、マウントバーノンで見つかったサンプルのほとんどが浸水していたことを考えると、農務省の植物遺伝学者ベンジャミン・グティエレス氏はそれは「予想外の話」であると認めた。
マウント・バーノンの記録によると、マーサ・ワシントンが残した「チェリー・バウンス」カクテルのレシピが示唆するように、ジョージとマーサ・ワシントンは、少なくともブランデーと混ぜたときはチェリーを好んでいたことが分かる。
自治区は、保存状態の良さは、当局の高いレベルの仕事を示していると指摘した。プランテーションを経営していた奴隷さんのキッチン。遺産によると、キッチンはドールという名前の奴隷女性が監督しており、彼女は1758年にマーサ・ワシントンとともにマウント・バーノンに来た。
「奴隷にされたのは木の世話をし、果物を摘み、台所で働いていた人々、おそらくこのプロセスを監督し実行したであろう人々だろう」とボローズ氏は説明した。 「これは高度に熟練したプロセスです。そうでなければ、彼らはこのように生き残ることはできなかったでしょう。」
保存された果物が発見されたのは、ひとえに 4,000 万ドルをかけて行われた邸宅の再生プロジェクト (2026 年の建国 250 周年までに完了予定) のおかげです。
「私たちが考古学を行うとき、それは破壊的です」とボローズ氏は言う。 「ですから、それらのリソースを邪魔する理由がない限り、私たちはそうしない傾向があります。」
「今回の場合、邸宅の構造修復が必要だったので、地面が乱されることになりました。それで私たちはまずそこを探しました」と彼は続けた。 「これほどのことが見つかるとは予想していませんでした。」
