最近まで、英国と米国の間で茶に関する最大の騒動は 1773 年のボストン茶会事件でした。この事件では、英国が課した貴重な煎じ薬に対する課税に抗議して、大勢の愛国者たちが茶の積荷を丸ごと船外に投げ捨てました。
今、全く新たな嵐が起きようとしています... そして、この急速にエスカレートする外交上の争いを鵜呑みにするのは難しい人もいます。
「それともそうですか？」ある米国の科学者はこう疑問に思うかもしれない。
ペンシルベニア州ブリンマー大学のミシェル・フランクル教授は、完璧な一杯の紅茶を淹れる秘訣を発見したと主張することでパーティーを始め、「Steeped: The Chemistry of Tea」という本を執筆するまでに至った。英国王立化学会によって出版されました。
伝えられるところによると、彼女はお茶の化学に関する化学文献から 500 以上の論文を読み、おいしい一杯の背後にある化学的秘密を研究し、独自の実験を行ったそうです。
Francl の調査結果により、彼女は次のような結論に至りました。
- 表面積が少ないため、お茶をより温かく保つため、「短くて丈夫なマグカップ」を使用する必要があります。
ここまでは合理的です。醸造してください。
- ティーバッグではなく葉っぱを選ぶべきです。
一口一口万歳。
- 「凝固の可能性を減らす」ために温かい牛乳を使用する必要があります。
非常に賢明です。
- 電子レンジを使用して水を加熱すると、「茶カス」と呼ばれるものが生成されるため、使用しないでください。
説教！ウーロンタイムを愛しています!ただし、「茶かす」という言葉には二度とこだわるのはやめましょう。
- レモン汁を少し絞ると、飲み物の表面に時々現れる「アク」が取り除かれます。
そこで彼女は再びスカムと一緒に行きます。ヌロフェンに手を伸ばしてください。そのイメージはすぐには消えないからです。
- お茶は味と同じくらい香りも重要なので、持ち帰り用のカップで飲むときは蓋を外してください。
これは金です。純金。フランクルは次のことを考えましたか?大統領選への立候補?
- 「苦味を減らす」ためにビールに塩をひとつまみ加えます。
*レコードスクラッチ*
待って。ごめんなさい、今はどうですか？
はい、塩です。通常は塩化ナトリウムを主成分とする粒状のミネラルで、お皿にあるものの味を潜在的に引き出します。あの塩？
フランケル氏は、塩に含まれるナトリウムイオンがお茶を苦くする化学メカニズムをブロックすると述べています。そして、このヒントは決して新しいものではありません。お茶に塩を入れるトリックの起源は8世紀にまで遡るそうです。この成分は古代中国の文書に記載されており、フランクル氏は化学の知識を基に、お茶愛好家（またはクーティーと呼びたい）は、ひとつまみの食卓塩を加えることで飲み物の苦みを和らげることができると述べています。 。
化学反応は調べられましたが、砂糖とその苦味を抑える特性に何が起こったのでしょうか?
常に心をオープンにしておくのは良いことです。しかし、なぜ文化施設にほかならないものの味を危険にさらす必要があるのでしょうか？
ディプロマティックバームは失敗した
ご想像のとおり、フランクルの本は英国で眉をひそめています。かなりの反響を呼んだと言えるでしょう。
彼女の研究はイギリスのメディアで広く報道されており、平和な生活の「あなたはあなたをやる」という性質を理解していない読者からの特定のコメントは貴重です。
非常に保守的な（慈善活動を続けるための）イギリスのタブロイド紙デイリー・メールのコメント欄が（予想通り）メルトダウンに陥った。それらはすべて、感情の崩壊の寸前で激怒した狂人の狂気のとりとめのない話のように聞こえました。
私たちのお気に入り?憤慨したある読者は次のように書いた。誰と話していると思う、フランス人？」
わあ、花びら。フランス人をこれに近づけないでください。彼らは何も求めていません。彼らは朝食と一緒にコーヒーを飲むことを好み、この核レベルのひどい嵐に巻き込まれたくないのです。さらに、大量のニンニクを使って美しくバーベキューします。うーん。
事態の悪化が目前に迫っていると察知したロンドンの米国大使館は、事態を沈静化させて「特別な関係」を維持するための公式の、しかし気楽な声明を発表して介入した。
「アメリカ人教授による『完璧な』一杯のお茶のレシピに関する今日のメディア報道は、我々と英国との特別な絆を泥沼化させた」と投稿は始まった。
くそー、あの「お湯」のダジャレは私たちのものであるべきだった。よくやった。
大使館は、お茶は「友情の妙薬であり、両国を結びつける神聖な絆」であると述べ、「このようなとんでもない提案は、我々の特別な関係の基盤そのものを脅かすものであるため、我々は黙って見ているわけにはいかない」と付け加えた。
この投稿は、ショックを受けている国を厳かに安心させた。「したがって、英国の国営飲料に塩を添加するという考えられない考えは、米国の公式政策ではないことを英国の善良な国民に保証したい。そして決してそうなることはないでしょう。」
「私たちの根強い団結力で団結し、お茶のことに関しては私たちが団結していることを世界に示しましょう。」
ふう、危機は回避され、すべては再び順調になりました。
でも待ってください。公式声明がそこで終わっていたら、そうなっていただろう。しかし、さらに物議を醸しているのは、米国大使館が「米国大使館は電子レンジでチンするなど、適切な方法でお茶を作り続ける」という見送りの言葉を付け加えたことだ。
*2枚目のレコードスクラッチ*
Camellia sinensis のカムダウンにハデスの優しい母が登場!
事態をさらにエスカレートさせる方法、自由の国、そして勇者の故郷。
SNAFUは大失敗は避けられず、ミシェル・フランクル教授は天使の側にいると確信した。
この記事の発行時点では、英国は米国に対して宣戦布告をしていません。ユーロニュース カルチャーでは、G7 の 2 か国とその危機に瀕した債券に関する今後の展開を読者に常に最新情報を提供することを誓います。
私たちは、差し迫った（そしてこの時点で、避けられない事実を直視しましょう）紛争の不安に対処するために、緊張しながら大量のお茶を飲むことになるでしょう。お茶は、やかんを使って作ることを読者に保証します。なぜなら、私たちは異教徒ではなく、マイクロ波の周波数範囲の電磁放射にさらして良いカップを汚すよりも、ノズルからガソリンを飲みたいからです。
アメリカ大使館、あなたの動きです。明け方のティーバッグです。
ミシェル・フランクル教授による『Steeped: The Chemistry of Tea』が出版されました。
