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イタリアで最も有名なチーズの1つがオーストリア製と中国製のイメージチェンジをしたばかりで、一部のイタリア人はこれに非常に憤慨している。
モッツァレラはイタリアで最も有名なチーズの 1 つです。
ピザにおけるその地位は他の追随を許さず、マルゲリータピザとカプリサラダの重要な要素です。どちらもイタリアの国旗の白、赤、緑の色を表すために考案されました。
しかし、新しいブランドのモッツァレラチーズがイタリアの美食家や右翼政治家の怒りを引き起こしている。
「オーストリア産のチーズ」と書かれたラベルが貼られたヨーロッパ産モッツァレラチーズのパックが原因です。パッケージ情報の多くは簡体字中国語で書かれており、ピサの斜塔とヴェネツィアのリアルト橋の画像が含まれています。
オーストリアでチーズを製造する中国のメーカー、GaoFu Foodsが製造したこのスライスされたモッツァレラチーズは、イタリアのオリジナルとはまったく異なります。イタリア料理の認証サイト本物同氏は、このチーズが中国、米国、カナダ、ブラジル、英国、フランス、イタリア、ドイツ、ロシア、日本、オーストラリアで発見されていると指摘している。
イタリア兄弟党の右翼政治家トンマーゾ・ラッツォリーニ氏は、この訴訟を同国の農業・食料主権省に提訴した。
同氏はフェイスブックで、「イタリアの優れた農産物食品に損害を与え、またヴェネツィアと私たちのヴェネトのイメージを悪用する新たな偽造事件と思われる事件を大臣当局に報告した」と述べた。
同氏は投稿の中で、「大運河、ゴンドラ、リアルト橋、そしてピサ斜塔」が「疑わしいモッツァレラを販売するために使用された、誰でも認識できる記念碑」として使用されていると指摘している。
ただし、チーズの販売は明確に違法というわけではない。 EU は、多くの製品名が指定地域外で生産されることを防止しています。食品は、保護原産地呼称 (PDO) と呼ばれるものを通じてこの保護を受けています。
PDO の例には、イタリアのパルマまたはレッジャーノ エミリア地域でのみ生産できるパルメザン (パルミジャーノ レッジャーノ) などのイタリア チーズが含まれます。
イタリア最大の農業団体コルディレッティによると、イタリア食品の偽造品市場の規模は１２００億ユーロ。この数字にはパルミジャーノ・レッジャーノなどの食品も含まれています。
コルディレッティ社のエットーレ・プランディーニ社長はガーディアン紙に対し、ヨーロッパ産モッツァレラチーズは「個人情報盗難の最悪の例の一つ」であると語った。
「このような製品は消費者を混乱させ、本物のイタリア食品から市場を奪います」と彼は付け加えた。
ラッツォリーニ氏は、自国のイメージや商品が悪用されていると主張している。 PDO を考慮すると彼の言うことは明らかに正しいと思うかもしれませんが、モッツァレラはパルメザンチーズと同じようには保護されていません。
イタリアの特定の地域を指すものではないため、「モッツァレラ」という名前だけでは PDO がありません。実際のところ、世界中のモッツァレラチーズの大部分はイタリアで生産されていませんが、EUの保護制度に合わせて伝統的な生産方法に従うことになるでしょう。
イタリア水牛は全国に生息しているため、チーズは特定の地域ではなくイタリア全土で生産されています。ただし、特定のチーズ「モッツァレラ ディ ブファラ カンパーナ」には、イタリアのカンパニア州ラツィオ州、プーリア州、モリーゼ州の水牛から生産されるモッツァレラとして PDO があります。
このチーズはフランス、イタリア、ドイツなどのEU加盟国でも見られることから、イタリアの観光地の写真などを理由にイタリア産であるかのような虚偽の印象を与え、知的財産法に違反したとして訴訟が起きる可能性がある。 。この場合、「オーストリア産」であることを指摘するラベルが同社の弁護となる可能性が高い。いずれにせよ、正式に訴訟は起こされていない。
