受賞歴のある映画監督でジャーナリストのステファノ・リベルティ氏が、The Star Ingredient の今回のエピソードに参加し、グローバリゼーションと金融化が世界の食糧システムにどのような課題をもたらす可能性があるかについて話します。
それは論理的な前提のように思えます。世界の人口に十分な食料を生産すれば、どの国も相次ぐ食料危機の犠牲になるべきではありません。しかし、グローバル化と食糧システムの金融化によって、私たちの食糧がどこから来て、私たちがそれにいくら支払うのかが決定される世界では、最終的にコストを計算するのは最貧国です。
受賞歴のある映画監督およびジャーナリストステファノ・リベルティThe Star Ingredient のこの特別エピソードに参加する彼は、キャリアの多くをこれらの問題との格闘に費やしてきました。具体的には、食料に対する市場の投機が、食料主権を放棄した低所得国にどのような影響を与えるか。
「過去 25 年間で、食べ物は商品になったと思います」とリベルティ氏は言います。
「食料システムはますますグローバル化しているため、食料は世界中で生産されており、食料の価値は生産方法ではなく、食料生産の外部にあるさまざまな要因に関係しています。」
ロシア、ウクライナと穀物危機
このポッドキャストでは、ロシアとウクライナの戦争が食料輸入に依存しているアフリカや中東諸国に穀物供給のショックをどのように引き起こしたかについて触れてきました。ロシアとウクライナのこの 2 か国は、小麦とトウモロコシの生産量が多いため、しばしば世界の穀倉地帯と呼ばれています。しかし、戦争によってウクライナの穀物輸出能力が混乱しただけでは、すべてがわかるわけではない。
食料品は、金や石油と同様に、通常大量に販売され、国際市場で取引される農産物や原材料に関連します。これらの商品は購入または取引でき、その価格は需要と供給、天候、エネルギーコストなどの要因によって決まります。しかし、他の商品と同様に、その価格も金融投機の影響を受ける可能性があります。
「穀物を買うとき、その場で穀物を買うのではなく、将来の契約に基づいて穀物を買うのです。たとえば、今後数か月、半年後に予想される価格で穀物を証券取引所で購入します」とリベルティ氏は説明します。
昨年2月に戦争が勃発すると、これらの先物契約に投資家が殺到し、それが現実の市場に影響を及ぼしたとリベルティ氏は言う。
「証券取引所の人々は将来の価格を買いましたが、実際の価格はすぐに上昇しました。つまり、穀物はたくさんあるのに、価格は非常に、非常に、非常に急速に上昇するという逆説的な効果がありました。」と彼は言います。 。
先物契約による食品商品の取引
先物契約で食品を取引するというこのアイデアは、何も新しいものではありません。
私たちの初期の農民や商人の中には、作物が収穫される前に取引することに同意することで、原先物を交換した人もいました。
19 世紀に、米国では農産物の先物契約がシカゴ貿易委員会によって標準化されました。当時、これは農家が価格を確保し、事前に計画を立て、不利な気象現象から身を守ると同時に、貿易業者に作物の安定した供給を確保するための方法でした。
しかし、1990年代に米国は、トレーダーが市場でより大きなポジションを保持できるようにし、規制の監視を受けない新しい金融商品の創設を許可する措置を導入することにより、これらの先物市場の規制緩和に動いた。
これまで商業銀行と投資銀行を分離していたグラス・スティーガル法の廃止により、銀行は農産物取引を含む幅広い金融活動に従事できるようになった。
総合すると、これらの措置の最終的な結果は、農業とはほとんど関係のない投資家が食品市場に流入することでした。
「従来、市場には一部の投機家が存在していましたが、ここ数年で投機家が市場の多数派になりました」とリベルティ氏は言う。
「つまり、彼らは賭けをしているのです…市場を組織する手段としてではなく、実際には利益を上げる手段としてそれを利用しているのです。」
考えられる解決策
では、この状況では誰が敗者になるのでしょうか?典型的には、自国の食料生産者が国家補助金の恩恵を受けている海外の食料生産者の価格と競争できないため、食料主権を放棄したのは低所得国である。
代わりに、彼らは通常価格が安い世界市場で食料を購入します。戦争、気候変動、投機によって引き起こされる価格ショックに対してより脆弱になるという事実にもかかわらず、これはです。
世界の食料システムをより均等な方向に据え、低所得国の食料安全保障を守るためには、時計を巻き戻し、食料市場における金融関係者をより適切に規制する必要があるとリベルティ氏は考えている。
「状況を変えるには2つの方法があります。 1つ目は、世界の証券取引所市場における食品取引を規制することです」と彼は言う。
「20世紀に入って、90年代初頭から規制緩和が続けられてきました。したがって、再び規制を開始し、金融機関や商業銀行が食品に賭けることを防ぐことが最初のステップとなるだろう」と彼は付け加えた。
2番目の方法は、低所得国が食料主権を取り戻すのを助けるために、低所得国で食料生産システムを構築することだと彼は信じている。
実際、それは、このシリーズを通じて私たちがすでに出会ってきた、フォニオ、ソルゴ、バンバラ落花生のような、見過ごされてきた先住民の食品の栽培者たちに共有される願望です。
Stefano Liberti の話をもっと聞きたい場合は、上記のリンクまたはポッドキャストを入手できる場所でエピソード全体を聞いてください。
アフリカ先住民の食材に関するレシピやストーリーをもっと知りたい場合は、シリーズの最初の 5 つのエピソードを聞いてください。
ポッドキャスト「The Star Ingredient」は、Solutions Journalism Accelerator を通じてヨーロッパ ジャーナリズム センターから資金提供を受けました。この基金はビル＆メリンダ・ゲイツ財団によって支援されています。
