オイゲン・ルイス・ローテンがスイスからモーリシャスに引退した理由

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2021 年の春に退職したとき、2019 年に妻と島で過ごした「美しい休暇」を思い出し、二人で決意を固めました。モーリシャスに移住するその後すぐに。

すべてがとても近いです

夫妻は島の西側にあるブラックリバー地区に拠点を置くことを選択し、その恩恵を享受している。

「退職後の生活には、ここはとても快適だと思います。すべてが近いからです。山も海辺もあります」とオイゲンさんは言います。

ジムやスパなどの施設のほかに、オイゲンと妻はペントハウスから徒歩圏内にあるいくつかのビーチを利用しています。

“リラックスするにはとても楽しい場所です。地元の家族は皆、ビーチでピクニックをし、音楽を持ち歩きます。時々私たちも尋ねますが、ほとんどの場合、彼らは私たちを一緒に踊ろうと誘ってくれます。これは非常に特別なことだ」と彼はユーロニュースに語った。

スイス・クレオール料理の発明

オイゲンはキャリアの後半でストレスに感じることが多く、リラックスするための趣味として料理を始めました。島で手の届く範囲の幅広い食材を試してみる時間が増えた今、それは彼にとって情熱へと発展しました。

「ここにはイタリア語、フランス語、ドイツ語の専門店がたくさんあります。それらは島中によく分布しています。」と彼は言います。

島の郷土料理はオイゲンに新しい味を試すきっかけを与え、すでにそれらを自分の料理に取り入れています。

「ここの郷土料理で視野が広がりました。今ではスイス・クレオール風のキッチンを自分で作っています」とオイゲンさんは言いました。

最近、地元のホテルで料理人としてのオファーを受けたオイゲンさんは、自分の情熱をさらに一歩進めようと考えています。

「おそらくいつか、もう引退したとは言わなくなるだろう」と彼は付け加えた。

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