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イギリスでは、気候変動によりワインの景観が変化しています。 7月に発表された研究によると、今後20年間で気温の上昇により、通常ブルゴーニュやアルザスで栽培されていたブドウ品種の栽培が可能になるという。
夏の熱波の中、青空の下、季節労働者が長い列のブドウの木を切り取り、さまざまなピノ・ノワールのブドウを収穫するのに熱心に取り組んでいます。
ただし、これはフランスの村ではなく、イングランド南部ケント州のアップルドアで、ブドウ品種の栽培に高温が必要な場所はもはや珍しいことではありません。
「現時点では、1970年代と80年代のシャンパーニュと同様の栽培条件が整っていると思います」とガスボーン・エステートのヘッド・ワインメーカー兼最高経営責任者チャーリー・ホランド氏は語った。
「当時のフランスと同じような成長状況、同じ成熟期がイギリスでも見られている」と同氏は付け加えた。
気候変動は英国のワイン情勢を変えています。
英国のワインメーカーは現在、ピノ・ノワール、シャルドネ、リースリングなど、以前は不可能だったブドウ品種から多種多様なスティルワインやスパークリングワインを生産できるようになり、この生産量は今後数十年で飛躍的に増加する可能性がある。
イギリスワインの人気の高まり
オランダによれば、現在「海外で英国ワインに対する大きな需要」があるという。
「世界のワインシーンに新たなブドウ畑地域が登場することは、それほど多くありません」と彼は述べた。
ガスボーンのスパークリングワインは1本45ポンド（52ユーロ）という比較的高価な価格にも関わらず、英国内外でこの飲み物の需要が高まっている。
しかし、ガスボーンなどのイギリスのワインメーカーが生産を始めている一方で、受賞歴のあるスパークリングワイン近年、イギリスのブドウ畑は国際舞台では依然として小さく、その面積は合計 3,800 ヘクタール、つまりフランスのシャンパン生産地域の約 10 分の 1 に相当します。
しかし、7月に発表された研究では、今後20年間の生育期の気温の上昇により、英国のワイン栽培の可能性がさらに高まり、メルロー、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、セミヨンなど、英国ではほとんど栽培されていないブドウ品種の栽培が可能になることが明らかになった。現在のイギリス。
この研究では、シャンパーニュ地方のピノ・ノワール生産地域における1999年から2018年の生育期の気温などの気候データを分析し、2040年までにイングランドとウェールズ南部でも同様の気候条件が発生する可能性が高いことを示した。
これは、世界的な炭素排出量の削減の中で、気候変動が予想通りに進むことを前提としています。
気候変動のリスク
急速に変化する気候は英国のワイン生産者にチャンスをもたらす一方、移行のペースが速いため計画に大きな困難も生じると、同国のワイン製造産業に関する展望調査の共著者アリスター・ネスビット氏は警告する。
「品種の適合性がこのように変化するのは、本当に恐ろしいほど短い期間であり、気候変動の結果として英国の特定地域で見られ始めている変化のペースを如実に示している」と同氏は語った。
コンサルタント会社ヴァインスケープスの最高経営責任者ネスビット氏は、「世界が協力して、このような増加が長く続くことがないよう願っている。なぜなら、それは英国の生産者を含むすべての人にとって脅威だからだ」と付け加えた。
