によるユーロニュースとＡＦＰ
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アッシリアのワインメーカー、ユハンナ・アクタスさんは、トルコのマルディン県のワイン生産の伝統を復活させようとしている。
アッシリアの商人ユハンナ・アクタスさんは、トルコ南部の保守的な一角に住む村人たちに、収穫したブドウがワインになる運命にあることを隠す必要がなくなった。
マルディン県でキリスト教徒の少数派が縮小しつつあるアクタスさんは、アルコールの販売に眉をひそめるイスラム教徒の隣人や地元当局者らに受け入れられるよう孤独な戦いを続けている。
「実のところ、私たちが最初に設立したとき、はい、私は多くの攻撃にさらされました。時には隣人からであり、時には政府の圧力にさらされました。しかし、私たちは諦めずにこの施設を設立することに決めました。」アクタスは言った。
マルディン地方は歴史的なメソポタミア地方の一部であり、一部の考古学者はワインが2700年前に発明されたと信じている。
アッシリア人って誰ですか？
アッシリア人は、何世紀にもわたって中東に住んでいる少数民族です。
「トルコにおける彼らの歴史的な故郷は、南東部のマルディン県とハッカリ県にあります。この地域のアッシリア人の約95パーセントが迫害と強制退去を理由にトルコを離れている」と報告されている。マイノリティ・ライツ・グループ・インターナショナル。
こうした離脱は、マルディンのワイン栽培の伝統と、それを復活させようとするアクタの取り組みに大きな影響を与えた。
「古代には、ワインはどの家庭にもありました。糖蜜や小麦と同様に、ワインは家庭の必需品の一部でした。私たちが知っているワインはアッシリア人によって発明されました」とアッシリア文化協会のアイハン・グルカン会長は語った。
ブドウの成功
香り豊かなマズロナ品種など、適切な地元のブドウを発見した後、アクタスさんの状況は好転し始めました。
これらのブドウも有機栽培されており、保存期間を延長するために通常使用される添加物である酵母や亜硫酸塩を使用せずに自然発酵されています。
彼は現在、トルコ全土で年間 110,000 本のボトルを販売しています。
「ブドウを私に売るくらいならゴミ箱に捨てたほうがいい、私がワインを造るのを妨げると言っていた人たちが、そのお金を目にすると、私のところに来てこう言いました。」疲れないで、私に仕事を与えてください、そうすれば私があなたのためにブドウを摘み取ります」とアクタスは言った。
彼は、ミドヤットのブドウ園から約 30 キロメートル離れた故郷の村ベス・クスタンに 2 つ目の生産拠点を立ち上げました。
反動によるブーム
2002年にエルドアン大統領率いるイスラムに根ざしたAKP党が当選して以来、地元での販売制限が残る一方、酒税は引き上げられてきた。
5月にトルコ政府は、禁止されたアルコール17日間の新型コロナウイルス感染症によるロックダウン中の売上高は、多くの世俗的なトルコ人の怒りを買った。
アクタス氏は、こうした強制によるさらなる圧力にもかかわらず、実際には売り上げの急増につながったと述べ、トルコのアッシリア文化にも同じことが起こることを期待しているという。
