カタールの農業革新: 垂直ソリューションから蜂蜜生産まで

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砂漠気候での農業は非常に困難な場合がありますが、カタールは乾燥した環境で作物を栽培するための解決策に革命を起こすことを目指してきました。

革新的な農業ソリューション

70年間にわたり、農業は1,000以上の販売店に農産物を供給してきました。会長のアーメド・アル・カラフ氏は、この農業会社は世界中の専門家から学び、新興農家を指導するための地元の解決策を実証することで気候変動の課題に取り組んできたと述べた。

アル・カラフ氏は、地域の企業に対し、自給自足の鍵となる食料安全保障と持続可能性に焦点を移すよう奨励している。 AGRICOの季節温室は、最先端の農業技術を活用し、一年中さまざまな作物に対応しています。彼らの最も革新的なアプローチの 1 つは、水産養殖と水耕栽培を組み合わせたアクアポニックスです。バクテリアが魚の水槽からの排泄物を変化させて植物を肥沃にし、植物が余分な窒素を吸収して、浄化された水を水槽に戻します。 AGRICO は初めて、LED 照明を使用したアクアポニックスと垂直農業をカタールの食料品店に導入しました。農場の総支配人であるファハド・サレ・イブラヒム博士は次のように説明しています。植物は非常に健康で、必要な分だけを収穫することで、水の使用量が減り、より多くの農作物が得られます。」この技術は、ハーブだけでなく、メロンやトマトなどの果物を含むさまざまな植物を栽培することができます。

農場から食卓まで

カタールではオーガニック農産物の人気が高まっており、トルバ ストアは健康志向の人たちの天国です。これは、2 つのファーマーズ マーケットを含む農場から食卓までの農産物を扱うトルバ ファームズの全体的な精神の一部でもあります。創設者のファトマ・アル・カテル氏は、持続可能な生活の利益のためにこのコンセプトを実現させました。「私たちはパーマカルチャーとマイクロバイオームの大ファンなので、コンブチャからザワークラウトまで幅広い発酵食品を取り揃えており、それらは本当に役に立ちます。」私たちが人々に教育し、教育しようとしている総合的なライフスタイルを実現することです。」トルバはまた、人々と食べ物を結び付ける機会を捉えました。これが、小規模ビジネスの活性化とともに、ファーマーズ マーケットが目指していることです。

蜂蜜栽培に関する話題

カタールは2023年に向けた野心的な食料自給率目標の達成に向けて順調に進んでおり、地元のミツバチとそのハチミツ、ミツロウ、プロポリスの人気がこれまで以上に高まっており、ハチミツの生産量はここ数年増加している。養蜂家のアラファト・フセインさんが働くウム・カーン農場には数千匹のミツバチがいます。「私は、カタールで花粉、ローヤルゼリー、プロポリス、そしてプロポリス製品を生産した最初の人の一人かもしれません。ミツバチは仕事における犠牲と誠実さを教えてくれます。」

アル・ワハ・ファームのサミール・アバディ氏は、黄金の花蜜に対する膨大な需要を満たすために、年間2トンの蜂蜜を生産したいと考えていると語った。この情熱の一部には、殺虫剤や天敵、極端な気候の影響を受けやすいミツバチの飼育方法を将来の世代に教えることも含まれます。ミツバチは花粉媒介者としての役割により、世界の食糧生産の 3 分の 1 を担っています。世界的に昆虫は減少傾向にありますが、カタールは養蜂、受粉、蜂蜜に重点を置くことに真剣に取り組んでいます。