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食品加工業界では、屠殺前に動物を気絶させたり、包装中に食品の鮮度を保つために CO₂ を使用します。
英国は、食品加工業者への供給を緊急に回復するため、米国の二酸化炭素（CO₂）生産会社との協定に取り組んでいる。
先週、肥料製造の副産物として二酸化炭素を販売するイリノイ州に本拠を置くCFインダストリーズは、天然ガス価格の高騰により英国での生産を停止すると発表した。
世界的には、ロックダウン後の需要と配送の混乱により、前月比で 81% 増加し、前年比では 500% 以上増加しています。
食品加工業界は、屠殺前に動物を気絶させたり、包装中に食品の鮮度を保つために CO₂ を使用しているため、ガス卸売価格の高騰の影響を最初に感じた業界の 1 つです。
英国の食品大手、「10日以内」に品薄になると警告
英国では今年、コストが3倍になった。
食品飲料連盟は、すぐに協定が結ばれない限り、買い物客は「約10日以内に」品不足に気づき始めるだろうと述べた。
冷凍食品大手アイスランドは、生産が通常に戻らなければ「数日以内」であっても品不足が発生する可能性があると警告した。
英国のクワシ・クワルテン商務大臣は、政府がCFインダストリーズへの生産への補助金など、CO₂供給を強化するための幅広い選択肢について議論していると述べた。
同氏はスカイニュースに対し、「週末までに状況を解決する」と自信を持っていると語った。
同氏は月曜日にコモンズで講演し、10月1日に予想される12％の値上げ後もエネルギー価格の上限は維持されることを保証した。
同時に同氏は、現在の危機で苦境に直面している企業に対し、政府は企業を救済しないだろうと警告した。
同氏は議会で「納税者は、ビジネスモデルが貧弱で価格変動に強い企業を支援することを期待されるべきではない」と述べた。
