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地中海東部におけるミノカサゴの侵入が憂慮すべきレベルに達している中、EUの資金提供を受けた取り組みがキプロスでミノカサゴを食用として奨励している。
地中海東部におけるミノカサゴの侵入が憂慮すべき水準に達している中、EUの資金提供を受けた取り組みがキプロスでミノカサゴを食用として奨励している。
近年、水温の上昇とスエズ運河の拡張により、ミノカサゴの生息数が増加しています。一見美しいこの魚は、背びれに有毒な針を持っており、危険です。
地中海でミノカサゴが初めて目撃されたのは1991年だったが、再び目撃されたのは2012年だった。今年は地中海東部全域でこの種の「疫病のような割合」が確認されたと海洋生物学者のジェイソン・ホール・スペンサー氏は語る。
ミノカサゴは 4 日ごとに産卵し、毎年最大 200 万個の卵を産むことができ、天敵がいません。これは、近年の魚の個体数の指数関数的な増加を説明しており、他のすべての海洋生物を事実上絶滅させています。
有毒な背骨を取り除くと、ミノカサゴは完全に安全に食べられ、非常においしいと言われています。人口削減プロジェクトの一環として、魚の内臓抜きについて公開プレゼンテーションを行うためにシェフが徴兵された。
「私たちは、人間が地中海でミノカサゴの敵になれることを望んでいます」とプリマス大学の研究者ペリクリス・クレイトウは言う。
大学、その他の機関。ミノカサゴを地元の人々の食料源として促進するプロジェクトに取り組んでいます。
このキャンペーンの兆候はキプロス全土に点在しており、ラルナカのマリーナにあるミノカサゴのポスターには「指名手配、死亡かフライド」と書かれたポスターがあった。
