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インド洋の宝石であるモーリシャスは、ターコイズブルーのラグーン、ヤシに囲まれたビーチ、太陽に染まった日々で有名です。単なる豪華な旅行者の夢以上のモーリシャスは、食べ物と文化が単なるサイドノートではない土地です。彼らは島の非常に鼓動です。
モーリシャスは、すべての訪問者が自然の美しさを超えて、島の深さ、歴史、遺産を明らかにするように招待します。そこでは、すべての食事と地元の出会いが新しい発見を約束します。
歴史の味：モーリシャスの多様な食料文化の探索
モーリシャンの食料文化は、インド、アフリカ、中国、フランスからの驚くべき影響の融合を特徴とする、多様性が豊富で驚きに満ちています。
観光客のtrapをスキップし、フォークファーストを地元の料理シーンに飛び込み、タマリンやグランドガウブのような眠い漁村をさまよいます。または、ブルーベイに立ち寄って、東海岸に沿ってストリートフードツアーに参加してください。
蒸しのボウルにふけるdumplings（スープのdump子）ロードサイドベンダーからまたは薄片化するドールレッドプリ- スプリットエンドウ豆を詰め、ピリッとしたチャツネとスパイシーなカレーを添えたフラットブレッド。これらを一杯のグラスと組み合わせてくださいアラウダ、甘いバジルシードミルクセーキ、本物のモーリシャン体験のため。
昼食には、モーリシャンから選択してください同じまたは島の象徴的なもの検索、チキンからシーフードまで、ご飯とレンズ豆を添えたものをフィーチャーした香りの良いカレー。または、その日の新鮮な漁獲量をサンプリングします - 魚、柔らかいタコ、またはバターのようなロブスター、島のスパイスと地元のハーブで調理します。
インタラクティブなひねりを加えるには、地元の料理教室に参加して、ヴィンディー、魅力的なのと同じくらいピリッとしたターメリックの専門分野。
ポートルイスとマヘブールの市場では、食用の冒険を提供しています。ポートルイスセントラルマーケットに到着して、トレーダーのおしゃべりを体験して、フリードの香りと混ざり合っていますペッパーケーキ（スパイシーなチリケーキ）、ポテトケーキ（サツマイモのケーキ）と焼ける転倒したボウル（中国風のチャーハン）。
より静かな設定のために、食事をしてください城のテーブルMapouで。このレストランは、ビクトリア朝時代のプランテーションの遺産であるシャトー・デ・ラボルドンナの緑豊かな敷地に置かれ、モーリシャン料理を新たな高みに高めます。試すローリング、島の植民地時代の過去と農業遺産の味を体験しながら、風味豊かなトマトベースのカレー。
モーリシャンラムの紹介は、すべてを洗い流すのに最適な方法です。のような遺産蒸留所をご覧くださいRhumerie de Flamel飲み物の背後にある職人技を探索し、寛大な試飲を楽しむ。
文化的没入：モーリシャスの伝統を祝う
すべての宗教と民族のモーリシャンは調和して生きています。島全体で、多様な宗教的および文化的な場所は並んで、Maheswarnath Mandirトライオレットのヒンドゥー教の寺院Kwan Tee Pagodaポートルイスと絵のようなもの不幸なキャップ教会北部の岬で。
モーリシャル文化の多様性を祝うために、モーリシャスの多くの伝統的および宗教的な祭りの1つと合わせるためにあなたの旅行を計画してください。 2月、活気のあるタミル語キャバディーフェスティバルでは、インド・モーア人がカラフルな行列や食品の提供に参加しているのを見ています。ほぼ同時に、パレードのためです中国の春祭り（新年）赤いドラゴンとファイヤークラッカーで通りを活気づけます。
秋には、ヒンズー教の光の祭り、ディワリ、モーリシャスのインド遺産を祝うパフォーマンスと食品共有イベントで島を照らします。eid-fitr、ラマダンの終わりをマークするイスラム祭りは、ごちそうと贈り物をもたらします。
時期が何であれ、音楽とダンスはモーリシャル文化の中心にあります。これをよりよく例示するものはありませんセガ- アフリカの伝統に根ざしたリズミカルなダンス。地元のセガクラブを訪れて、その感染エネルギーに浸るか、島の豪華なリゾートの1つで親密なパフォーマンスを発揮してください。
歴史的理解：モーリシャスの植民地時代の過去を思い出す
19世紀から20世紀初頭にかけて、50万人の年季奉公人がモーリシャスに到着し、彼らの子孫は現在、人口の約70％を占めています。残りの30％は、中国のトレーダー、アフリカの奴隷、オランダ語、フランス、イギリスの入植者の主に子孫です。
Aapravasi Ghatユネスコの世界遺産に登録されているポート・ルイでは、モーリシャスのユニークなインドのディアスポラがどのように始まったかの唯一の生き残った例として立っています。
島の植民地史は400年までさかのぼります古い大きな港、どこにフレデリック・ヘンドリック博物館1698年からオランダの砦の遺跡を保存します。ユネスコリストに登録されています奴隷ルートモニュメントで退屈なブラバント抵抗と自由を象徴しています。
何世紀にもわたって、モーリシャスは帝国市場向けの砂糖、茶、その他の商品の重要な生産者になりました。でシュガーアドベンチャーミュージアムPamplemousesでは、訪問者は、砂糖の永続的な経済的、社会的、文化的影響、特に地元の料理をどのように形成したかについて学びながら、この遺産をたどることができます。
モーリシャスの魂を体験する場所
美しいビーチや豪華なリゾート以上のモーリシャスは、より深いつながりを提供しています。
現代の芸術ハブのようなカウダンのウォーターフロントポートルイスでは、島の現代文化を紹介し、平和な海辺の村は不幸古くて静かなモーリシャスを反映してください。どこに行っても、午後の太陽の下でリラックスする前に、手工芸品、新鮮な農産物、友好的な会話を探索してください。
モーリシャスは単なる目的地ではなく、招待状です
グローバルなフレーバーの融合を味わう招待状、活気のある祭りを体験し、豊かな伝統を受け入れます。モーリシャスはあなたの感覚を刺激し、思い出だけでなく、あらゆる料理と踊りの背後にある物語に対する新たな感謝をあなたに残します。
次の意味のある冒険を計画します今モーリシャスWebサイト。
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